桃干加工晾晒（桃干要晒多久）

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1、桃子洗净去核，切块沥干水分。在地上垫报纸，桃子放报纸上，放在太阳下晒。晒5天即可，期间经常翻动桃块。桃子清洗干净，然后去除里面的核。桃子切成块状或者是条状沥干水分。

2、滴几滴柠檬，防止黄桃片氧化变色。煮至开锅，放置冷却。将煮熟的黄桃片摆放在烤网上，放入烤箱中，低温烤6小时。或者在太阳下晒两天即可。工具/食材：烤箱、锅、黄桃、冰糖、柠檬、水。步骤如下：将新鲜的黄桃洗净去皮。

3、把准备好的新鲜黄桃洗干净。用刀切好。起锅烧开水，倒入黄桃，然后煮几分钟就可以起锅。起锅晒半干，放糖腌制继续晒。晒好后装进瓶子里密封保存即可。

1、将经熏硫的果实铺放到竹匾上，在烈日下暴晒，经常翻动以加速干燥，当晒至6～7成干时，放阴凉处回软2～3天，再重新进行日晒，一直晒到完全干燥时为止。这时含水量宜在15～18%。

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2、步骤：将冬桃或者其它品种的桃用盐水洗净，控干水分备用。用削皮器将冬桃的皮去掉。用小刀将根蒂部分挖掉。将处理好的桃切成薄片，不要太厚或者太薄。将切好的桃片摆在烘干架上。

3、② 把桃子清洗干净，可以在水里加一勺食用盐，洗得比较干净彻底。然后把桃核去掉，徒手掰不开的可以用刀子。然后切成小块。个头小的每个可以切8份，个头大的桃子切12份。

1、“桃干需要蒸熟后再晒干。先将新鲜的桃子清洗干净，然后切片，放入锅中蒸熟，再放在太阳下晒干。两者缺一不可，所以桃干不仅蒸也不蒸，而是蒸干结合。

2、④将水蜜桃煮熟，不要额外加水，尽量降低含水量，这样更容易晾干。盖上盖子，炖大约8分钟。在炒菜的过程中，会煮出一些水，锅底不会干。⑤然后拿到阳光下暴晒。你需要使用上下通风的网架。

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3、取半生桃两个，洗净。蒸5分钟。剥去桃皮。将桃切成均匀的小块。撒入适量盐，掺拌均匀。腌制半日。再次上屉蒸5分钟。蒸好后取出，置于盘内。晒至完全干燥，大概需要两天时间。

桃子干是需要先蒸后晒，先把新鲜的桃子洗干净，然后切片再把它放进锅里蒸熟，再放到阳光下进行晾晒，他们是二者不可缺其一，所以桃子干不是只蒸不晒也不是只嗮不蒸，而是蒸晒结合。

制作桃子干一般都要将它放在太阳下晒干，这样才能更好的让它内部的水分都蒸发掉。若是蒸桃子的话，桃子在这个过程中会和锅中的水蒸气接触，无法完全干燥。

④将水蜜桃煮熟，不要额外加水，尽量降低含水量，这样更容易晾干。盖上盖子，炖大约8分钟。在炒菜的过程中，会煮出一些水，锅底不会干。⑤然后拿到阳光下暴晒。你需要使用上下通风的网架。

新鲜黄桃洗净去皮。黄桃切片，干的稍微厚一点，味道不错。将冰糖和水倒入锅中，煮至融化。冰糖融化后，倒入黄桃片。滴几滴柠檬，防止黄桃片氧化变色。煮至沸腾，然后冷却。将煮熟的黄桃片放在烤网上。

步骤如下：将新鲜的黄桃洗净去皮。将黄桃切片，稍微厚点烘干了好吃。将冰糖和清水倒入锅中，煮至融化。冰糖融化后，倒入黄桃片。滴几滴柠檬，防止黄桃片氧化变色。煮至开锅，放置冷却。

④ 连桃子带水一起煮，不用再另外加水，尽量减少含水量，这样比较容易晒干。盖上盖子小火煮8分钟左右。煮的过程中还会煮出来一些水分，锅底不会烧干。⑤ 然后拿到太阳底下暴晒，要用到上下透风的网架。

做法将八成熟的鲜桃洗净，去皮，切半，去核。将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液。将鲜桃放入溶液中浸泡30～40分钟，随后用清水漂洗干净。

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