张家界黄桃加工（黄桃加工厂收黄桃吗?多少钱一斤）

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以节会友促交流合作，着力搭建宣传推介、经销合作、产业交流的开放平台，共同拓展产业发展空间，让炎陵黄桃“桃”醉天下。

炎陵好山好水，黄桃有滋有味。黄桃成熟时，炎陵心相约。炎陵有黄桃，醉美天下肴。让炎帝请你吃桃，炎陵黄桃。百善孝为先，炎陵黄桃敬母亲。1炎陵黄桃，“吃”名天下。1炎陵美如画，黄桃香天下。

炎陵黄桃贵的原因有以下几点，第一，炎陵黄桃对种植环境要求较高，成本较高，第二，果实具有外观美、品质优、果型大、口感脆等优点，第三，营养价值高，超过同类其它水果。

看大小，在挑选黄桃的时候，大家一定不要只挑选大的，大的不一定就好吃，而且一般大的黄桃里面的核都会有缝隙，所以大小适宜的桃子才是最好的。

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我最喜欢的唐翠园黄桃罐头，健康美味-轻松享用。

炎陵没有神农草，但出好黄桃。一次品味，十分“桃”醉。黄桃出炎陵，色味皆上品。原汁原味，悦吃悦享享不尽的香甜，吃不厌的美味炎陵黄桃，闪闪红心。炎陵黄桃，让天下桃醉。炎陵黄桃，想你的味道。

加工过程主要分为选料、清洗、去皮、切片、煮熟、装罐等几个步骤。首先需要挑选新鲜、成熟的黄桃，经过清洗后进行去皮处理。之后将黄桃切成适当大小的块状，再进行煮熟处理。

黄桃用清水洗净；用削皮刀剥去黄桃的外皮。将去皮的黄桃切成8块，去核；锅中加入适量清水，放入切好的黄桃，大火烧开锅；煮沸后，用勺子去除水面浮沫；按1： 5的比例加入冰糖，中火煮15分钟左右关火。

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黄桃削皮，切成小块，把中间靠近桃核部分的红褐色果肉挖掉。在盛放黄桃的碗中放入冰糖，腌制半个小时。将腌制的黄挑连同汁，一并倒入奶锅，放少量的水刚好淹住黄桃。盖上锅盖，小火焖煮半小时。

适宜加工制罐的良种黄桃黄露(连黄)；罐5；金童5号(代号NJC83)；金童6号；金童7号(代号NJC19)；金童9号；黄金。

黄桃罐头制作步骤如下：材料准备：黄桃4个（去核780克）、冰糖120克、柠檬汁15克、水适量。将黄桃洗净去皮，用刀在黄桃身上先划十字。

准备5斤的新鲜黄桃，大家记得挑硬的买，这样的黄桃更新鲜。将黄桃清洗干净，然后用刀将皮削掉，再将果肉切成几块备用。注意要将果核完全剔除干净。准备一碗淡盐水，将切好的黄头果肉倒入淡盐水中，浸泡5分钟。

但是人们完全可以在家中自制黄桃罐头，且加工制作方法十分简便。一些用过的玻璃酱菜瓶子洗干净沥干水份备用，另准备好一些冰糖。

自己做的罐头变硬了，重新蒸一下是否会坏，取决于多个因素。首先，罐头的质量和保存方式会影响其质量和口感。如果罐头质量好，保存方式得当，重新蒸一下可能会改善其口感，但并不会对其质量产生太大影响。

如果桃罐头变得很硬，可以尝试以下方法来处理：使用剪刀前端在罐头瓶盖的边缘下撬一下，让里面的气体跑出来一些，再用力即可拧开。将黄桃罐头倒置，瓶盖朝下，然后稍微用力在桌子或地板上敲击几下，最后用手轻松拧开。

另外选择的桃子不能太过成熟，稍微硬一点的最佳。这样做出来的黄桃罐头比买的好吃多了，新鲜干净，家里有小孩的可以做给小孩吃。

1、明星：l983年从郑州果树所引进。7月下旬成熟。果圆形，果肉金黄色，核小，粘核，果重2OO一3OO克，最大53O克。果面橙黄色。可溶性固形物ll%。加工利用率为78%。抗褐腐病、丰产等。

2、黄桃品种桃子的品种很多，比如炎陵、嘉善、安徽、金冠桃等等。鄢陵黄桃是一个很有潜力的新品种，也是最好的品种。炎黄桃在市场上卖得很广，可能是因为很多人喜欢吃。嘉善黄桃产量最丰富，亩产5000斤左右。

3、黄金桃，俗称黄桃，是加工罐头专用桃，属肉质型桃，通体金黄色。黄金桃的品种很多，现在普遍种植的品种有83，金同五号，19，锦绣黄桃等等。属慧雷黄冠王的品质和成色最好，优于83和19。

4、黄桃品种桃子有很多品种，常见的有炎陵、嘉善、安徽、金冠桃等等，炎陵黄桃是一个极具潜力的新品种，也是最好的品种。

5、武台黄桃；平邑县特产，中国黄桃之乡。炎陵黄桃；又称高山黄桃，以香甜、口感脆而闻名，生长于平均海拔400-1400米深山中。桂东黄桃；又称高山黄桃，以香、脆、甜闻名，生长于平均海拔800米以上深山中。

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