生猕猴桃怎样加工好吃（生猕猴桃如何做菜）

本篇文章给大家谈谈生猕猴桃怎样加工好吃，以及生猕猴桃如何做菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、猕猴桃怎么弄好吃
• 2、猕猴桃果脯的加工工艺
• 3、如何让猕猴桃干更好吃
• 4、新买的猕猴桃很硬很涩怎么吃呢
• 5、怎样加工猕猴桃
• 6、猕猴桃维生素含量很高,怎么做猕猴桃干呢?

猕猴桃怎么弄好吃

1、挑选优质猕猴桃，洗净去皮，切成块状。将猕猴桃放杯子或料理机中捣成泥状，加半袋酸奶和适量蜂蜜，搅拌均匀即可食用，冷冻口感更佳。

2、直接削皮了吃，这是最直接的吃法，将猕猴桃的皮削掉，直接咬着吃里面的果肉。用勺子挖着吃，就是将猕猴桃用刀切成两半，然后用勺子挖里面的果肉吃，这种方法也可用于吃西瓜。

3、猕猴桃美食的做法以及使用食材 ①取猕猴桃洗净，一头一尾切开、再用小勺挖过肉吃。吃的干净并且不浪费，享受大快朵颐果肉满足感。②猕猴桃洗净，去皮切块，用牙签叉食。多用于招待客人。

猕猴桃果脯的加工工艺

干燥、整型：将经渗糖的果皮置烘盘内，移入50～55℃烘房25小时左右，即成果脯。干燥后进行整形分级。8 包装：待冷却后，用经过消毒的玻璃纸或烹薄膜食品袋包装，然后装盒入库。

制作猕猴桃果脯的材料主要包括猕猴桃、白糖和柠檬汁。

猕猴桃果脯的家常做法1 原料选择：以选用八至九成熟的果实为好，过于生风味不好，过于成熟不易去皮。清洗：用清水洗净泥沙及杂物。

猕猴桃果脯 工艺流程 原料分选清洗去皮切片烫漂糖渍糖煮干燥整形包装。操作要点 原料分选 ：选用八成半成熟的猕猴桃霜实，并且要具有一定硬 度，成熟度不好和有病虫害、霉烂变质的果实不宜采用。

如何让猕猴桃干更好吃

加猕猴桃干搅拌，再淋上酸奶，摆上草莓即可。

猕猴桃干的做法 选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的杨桃为原料。清洗：用清水将其冲洗干净。碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右（微沸）浸泡1～2分钟。中和：用1%盐酸中和，常温下30秒。

主料：猕猴桃。教您猕猴桃干怎么做，如何做猕猴桃干才好吃 选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。清洗：用清水将其冲洗干净。碱浸：用20％氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。

盐 (40g)白醋 (适量)冰糖 (适量)方法/步骤 1/10 分步阅读 将新鲜的、硬一点的猕猴桃挑选出来，可以用绿心的猕猴桃也可以用红心的，这个无所谓的。吃起来味道区别不大。

将切好的猕猴桃片依次摆放在果干烘干网架上。摆好后将烘干架放入果干烘干机中。将温度定为60度，然后烘干10小时左右，根据你想要的软硬度来调整时间。烘干结束后将烘干架拿出，将猕猴桃干晾凉。

主料；猕猴桃5个。辅料；盐1／3勺白糖3勺。自制猕猴桃干的做法 准备猕猴桃。猕猴桃去皮。切片（可在淡盐水中浸泡一下）。发硬的猕猴桃大多有些酸涩，可有白糖腌一下，增加甜度。摆在干果机上。

新买的猕猴桃很硬很涩怎么吃呢

扎紧后等待两三天，猕猴桃慢慢的就变软可以食用了。锅焖法 很多人可能会对这种办法产生质疑或者不认同，可是从效果来看，催熟猕猴桃用这种方法是见效是很快的。

把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。

太硬的猕猴桃多数是因为没有成熟，这个时候只需要催熟即可猕猴桃营养丰富，日常生活中可以适当买一些猕猴桃来吃，而在挑选猕猴桃时，一般选择还比较生的，这样比较硬。

不建议炒着吃，炒猕猴桃味道不怎样，而且猕猴桃维C含量高，热加工容易流失维C。硬的猕猴桃可以多放几天，可以跟苹果或香蕉放在一个袋子里进行催熟，等软了再吃就不涩嘴了。

怎样加工猕猴桃

1、猕猴桃可深加工成猕猴桃酒、果脯、蜜饯等。猕猴桃酒。原料选择：充分成熟发软且有猕猴桃浓香味的果实，剔除腐烂变质、病虫果以及未熟果。清洗消毒：用清水洗去果实上的泥沙、虫卵及其他杂质。后进行消毒处理。

2、将猕猴桃做成猕猴桃奶昔，也是特别香浓可口的，喜欢吃猕猴桃的朋友可以尝试着做一做，方法也并不困难，只要准备一个猕猴桃将其去皮切碎，然后再准备新鲜的牛奶，两者全部倒入榨汁机中进行搅拌，直到将其全部打成汁液即可。

3、可以选用机械去皮的方法，较手工去皮、碱液去皮等传统方法相比速度快、加工效率最高、营养成分损失少，无污染、浪费少。

4、猕猴桃干是用新鲜猕猴桃加工制成的，是一种很受欢迎的小零食，除了在外面购买已经做好的，我们也可以尝试自己在家里做着吃，一起来学学猕猴桃干是怎么做的吧。猕猴桃干的做法 主料：新鲜猕猴桃适量。

5、准备食材：猕猴桃2000g、盐40g、白醋适量、冰糖适量。将新鲜的、硬一点的猕猴桃挑选出来，可以用绿心的猕猴桃也可以用红心的，这个无所谓的。吃起来味道区别不大。

猕猴桃维生素含量很高,怎么做猕猴桃干呢?

1、倒入适量的白醋和盐，然后搅拌均匀，腌制3个小时左右，这是因为我们挑选的猕猴桃不是成熟的，放盐和白醋是为了去掉猕猴桃的涩。5/10 将腌制好的猕猴桃用清水冲洗2--3遍，然后浸泡3个小时，中间可以换2---3次水。

2、猕猴桃干怎么做 猕猴桃干在制作时，一定要选择那些完整无病虫，无腐烂的高质量猕猴桃，用清水把它冲洗干净以后，再调至20%的氢氧化钠溶液，把猕猴桃放到里面浸泡，3~5小时以后取出放在流水下，把猕猴桃洗干净。

3、猕猴桃买的时候一定要选择硬的，不能有软的部位。买回来后将一个苹果放入猕猴桃的塑料袋中，然后将塑料袋系上，这样做的目的是将猕猴桃催熟。

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