柿桃的加工方法（柿桃有什么营养）

本篇文章给大家谈谈柿桃的加工方法，以及柿桃有什么营养对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、柿子有几种加工方法
• 2、柿子蜜桃汁
• 3、柿饼怎么做?且什么时候的柿子最好吃?
• 4、柿饼简介
• 5、邢台有什么特色美食
• 6、怎样晒柿子桃

柿子有几种加工方法

将柿果加工成脆柿等果品，有利于减少损失，增加柿农收入。为此，特介绍8种产品加工方法。 脆柿选用尚未熟透(最好是有柿蒂且采摘不久)、全果呈青色的柿子。

柿饼加工技术。采摘水果。柿子果实完全黄熟，果皮微红，果肉较硬时为最佳采收时间。将收获的柿子果实用剪刀剪下，去皮。去皮是通过使用去皮刀去除表皮来完成的。剥离应薄而均匀，没有遗漏或重新旋转。

加工柿子罐头的柿果最好采用液态法贮藏，这样能较长时期保持果肉不软化，可满足加工糖水罐头的需要。加工时，选择肉质致密、色泽未变的无腐烂果实。

将半青半黄的柿子从树上摘下来以后，带着蒂把放在清水里洗净，然后再晾干柿子表面的生水。接下来就可以动手制作脆柿啦，几种比较常用而且简单实用的方法分享给大家。

柿子蜜桃汁

做法步骤 将柿子洗净，去蒂和皮，切块。桃子洗净，去皮去核，切成小块。将桃子块和柿子块一起放入榨汁机内，倒入带糖凉开水。开机，搅拌成果汁，至均匀，即可倒出饮用。

因此，蜜桃汁可以作为健康食物来饮用，但应注意适量饮用，避免过量摄入其中添加的糖或其他高糖成分。

新鲜水蜜桃去皮、果核后切成小丁块状；取出罐装水蜜桃，将其切成小丁块状；柠檬洗净后切半、压汁；取一碗，倒入果冻粉及2大匙水一起调匀，备用。

桃子洗净，去皮、去核，把果肉切块。把果肉放入榨汁杯中，加入适量的酸奶，拧紧盖子。绿灯亮起，双击电源开关，将榨汁倒扣起来，10秒钟即可。将榨好的水蜜桃汁倒入杯子中，可以根据喜好加入蜂蜜或其他东西。

水蜜桃汁的作用与功效1桃汁的功效与作用之补益气血桃汁有补益气血、养阴生津的作用、桃汁可用于大病之后、气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。

柿饼怎么做?且什么时候的柿子最好吃?

1、用棉绳将柿子绑成一串一串的。太阳光照强的时候将柿子拿在外面暴晒。阴天、多云的时候放在通风处。下雨天做好防雨措施。一般晒到十天左右柿子的果肉开始变皱，果顶凹陷。

2、火上放一厚底炒锅，放适当的油，文火加温，将搞好的柿子饼放进，小火煎至双面金黄色就可以。（煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去不必要的油分，那样吃更健康哈。

3、第一步：做柿子饼要挑选熟透的糖心柿子，将柿子掰开，取出果肉加入适量的白糖，加入果汁机中打成泥状备用。

柿饼简介

新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。

基本简介 柿饼有降压止血、清热涩肠之作用。柿饼是用柿子去湿加工(或晒干)制作而成的一种干果。肉质干爽，味清甜且存放久不变质。

柿子饼的简介 柿子饼又称柿饼，是由柿子经过加工制作而成的饼状食品，是我国著名的传统小吃。柿子饼含有丰富的维生素，是一般水果的1-2倍，具有很高的营养价值。

柿饼，中药名。为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。治痰嗽带血：青州大柿饼，饭上蒸熟，批开，每用一枚，掺真青黛一钱。卧时食之，薄荷汤下。

柿饼质地透明，清甜爽口，营养丰富，具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能。是陕西省名贵的汉族小吃之一。富平柿饼所在地作为世界闻名的柿子优生区，富平建有优质柿子基地10万亩。

邢台有什么特色美食

1、邢台锅贴是河北邢台的一种特色小吃，也被称为河北10种地方名吃之一，主要是以猪肉为馅，做出来的锅贴是饺子形状，馅料丰富，皮薄，吃着外焦里嫩，汁水多，香而不腻。

2、饼卷肉是邢台威县当地的特色美食之一，它颇受邢台地区人民的喜欢，它的特点就是饼皮非常的纤薄，就像一张纸一样，被烙制的饼皮里面加上被卤过的剔骨肉或者猪头肉，加上一些洋葱香菜，味道香极了。

3、邢台道口烧鸡 邢台道口烧鸡是河北邢台地区著名的传统小吃，源于河南道口镇，是道口义兴张烧鸡店的分支。造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，一般可存放2～5日而色味不变，冬季存放时间更长。

4、第二个推荐的早点是邢台的“铁板烧饼”。铁板烧饼是一种很有特色的烧饼，用铁板上面烤热饼面，浇上各种营养和美味的酱料，如辣椒酱和豆腐脑。它口感酥脆，味道香辣，是在寒冷的早晨里让人暖心的美食。

5、隆尧羊汤汤料浓厚、肉嫩味美，入口没有任何的膻味，肥而不腻，相当好吃。吃的时候配上碧绿的芫荽、蒜苗，红亮亮的辣椒油，非常诱人。威县火烧：威县火烧是邢台特色美食之一，不管是做工工艺还是它的口感都是最好的。

6、邢台有很多特色美食，如武氏烧饼清河八大碗任县老炒肉邢台道口烧鸡焖饼等1武氏烧饼武氏烧饼最早在北宋年间就已经出行，中间又被叫做“武大郎烧饼”，因为水浒传而得名武大郎烧饼不但外形金黄，而且口感十分酥脆。

怎样晒柿子桃

把皮刮去，放在太阳底下晒。晒到第3至4天，外果肉稍软时，即可开始捏饼成型；晒时两只柿子之间至少保持大约两寸左右的距离。因为晒柿饼要求通风良好，排列太挤就不利于通风了。

干燥的方法有两种：一是日晒法，挂晒或平晒。将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上，按大小分别挂在架上晾晒，并经常翻动。待晾晒3～4天后，果面发白、结皮，果肉发软时，轻握第一次，挤伤果肉。促进软化、脱涩。

或把柿子蒂用绳子穿好，串成一串一串的，挂在房檐下晒，翻晒10至12天，晒至半干时，把柿饼堆在一起盖上塑料薄膜，捂三天，但要经常翻看，以免发霉。

晒柿子需要在通风并且阳光好的环境，先将柿子摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯。不然会发霉。尤其是南方的天气湿气重，所以最好在干燥通风的地方晾晒。

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