石家庄蟠桃板面哪家好吃（石家庄哪里有蟠桃采摘园）

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本文目录一览：

• 1、为什么牛肉板面会风靡河北全境?
• 2、想学板面,石家庄板面培训哪家好
• 3、蒲记太和板面好吃吗
• 4、石家庄人早餐都爱吃什么?
• 5、石家庄正宗的安徽牛肉板面,怎样做才最正宗?
• 6、石家庄惊现13800元一碗的牛肉板面,真的是炒作吗?

为什么牛肉板面会风靡河北全境?

安徽板面面要用小麦高筋粉或者小麦精粉。河北的地域还有面粉质量都很好，所以做出来也很好。安徽牛肉板面是一道美味可口的地方面食小吃，属于安徽菜。它主要由牛肉、板面制作而成，柔软顺滑，口感极佳。

是因为河北地区尤其是石家庄，到处都是“正宗安徽牛肉板面”，但是这种板面不是安徽的特产，所以就看成了是河北的特产。牛肉板面的面条不是用擀面杖擀，而是摔出来的。

为了迎合河北人的口味，板面经营者把太和人做板面用的羊肉改为不腥不膻的牛肉。

以免显得过咸过油。因为地域不同，人们的饮食习惯也不一样。相比起羊肉来，河北这一带的人可能更爱吃牛肉，所以很多做板面的人，把地方的小吃进行了本土的演化，用牛肉代替羊肉，更能适合当地人的口味。

因为河北地区尤其是石家庄，到处都是“正宗安徽牛肉板面”，但是这种板面不是安徽的特产，所以就看成了是河北的特产。安徽牛肉板面是一道美味可口的地方面食小吃，属于安徽菜。它主要由牛肉、板面制作而成，柔软顺滑，口感极佳。

河北正宗安徽牛肉板面这个梗是因为河北地区尤其是石家庄，到处都是“正宗安徽牛肉板面”，但是这种板面不是安徽的特产，所以就看成了是河北的特产。安徽板面发源于安徽省阜阳市太和县，故也称为太和板面。

想学板面,石家庄板面培训哪家好

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第二家推荐的是“庆丰板面”。这里面的汤底清香而不失鲜美，特别的是配以鲜嫩的炖鸡肉、香葱和其他配菜，让人食欲大增。并且，在这里吃到的面条非常顺滑，让人感到舒适。

面条筋道、汤底浓郁。石家庄蒲记牛肉板面是根据盐水比例制作而成的面团，面的韧性好、不易软化，因此所制的板面会更筋道、更耐嚼。

蒲记太和板面好吃吗

1、好吃。蒲记太和板面入口之后非常筋道，而且板面当中添加的牛肉粒也比较多，面汤的味道非常浓郁，非常入味，整碗面的量比较大，所以蒲记太和板面比较好吃。

石家庄人早餐都爱吃什么?

1、锅盔 石家庄人爱吃锅盔是出了名的，石家庄的锅盔一般是牛肉、猪肉和鸡肉香菇三种口味的，牛肉软嫩多汁，猪肉饱满油香，鸡肉香菇层次丰富，趁热吃最香。锅盔配上一碗豆腐脑，吃完干一上午的活都不会觉得累。

2、石家庄人对吃的真没什么讲究能吃饱就行，最主要有包子，油条糖糕豆腐脑八宝粥豆浆小米粥，熏肉大饼酸梅汤，煎饼果子，石头饼，鸡蛋灌饼，肉夹馍，馅饼，锅盔，驴肉火烧。肯德基早餐等。这些都是我吃过的。

3、糖火烧饼是石家庄最有名的点心之一。它以发面为主料，内含红糖和坚果馅料，表面撒上白芝麻，形状与烧饼相似。火烧饼表皮金黄，酥脆可口，加上馅料的甜味，味道真的非常不错。

4、首先，石家庄最有名的面食之一是驴肉火烧。驴肉火烧是由韭菜、肉丝、豆腐皮、芝麻、味精等多种食材制作而成。这种面食味道鲜美，肉质酥软，香气扑鼻。并且，驴肉汁烧烤出来的香味特别诱人，是石家庄市民最爱的早餐之一。

石家庄正宗的安徽牛肉板面,怎样做才最正宗?

准备材料。在锅里翻炒。用压面机做面，压宽面买18mm面刀。煮面条。煮的时候加入各种青菜，调味。盛在碗里，加上刚才炒好的食材。

正宗牛肉板面 步骤： 花椒，大料，葱姜蒜，桂皮，辣椒(香叶，草果可不放)放入油锅中翻炒出香，放入黄豆酱、豆瓣酱、火锅底料一小块，腐乳一勺翻炒出红油。 一大勺酱油，两大勺老抽，倒入开水。

接着就是配方的问题了。想要做好正宗的安徽板面，最核心的是配方跟炸料技术！！板面的配料 小料一般是由丁香，孜然，花椒，胡椒，小茴组成。

近些年随着板面在外地的名声传播，安徽也出现了很多外地回流的牛肉板香各5克，白芷、草果各3克，肉豆蔻、甘草、白豆蔻各2克，红豆蔻4克）熬至香料味非常浓郁。时滤出料渣，把油分开两等份（一半做辣油，一半做不辣的）。

制作步骤：根据吃饭人数和面，水中加盐慢慢倒入面粉中，搅拌成絮状，和成面团。面硬一点好。醒面一个小时，中间多揉几次。牛肉切小块，凉水下锅，姜片和料酒，煮开，撇去浮沫，牛肉捞出备用。

首先把买来的牛肉，用清水冲洗干净，再用刀切成小方块。切好之后，锅中倒入清水，把切好的牛肉，放入锅中焯水，放入葱姜，料酒，烧开，去除牛肉里面血沫。再用漏勺舀出来，冲洗干净。

石家庄惊现13800元一碗的牛肉板面,真的是炒作吗?

那么惊现的这一碗13800元一碗的牛肉板面，真的是炒作吗？然而饭店负责人表示并不是在炒作，半年已经卖出去四碗了。

这家连锁面馆的负责人闫经理否认13800元的牛肉板面是炒作，并称“豪中豪牛肉板面”只在总店有售，已经推出了半年多，至今已经卖出去4碗，而“火鸡豪华板面”和“豪华牛肉板面”每月都能卖出去几碗。

元一碗根本不能接受，13800元一碗远远超过我的底线，惊得我连眼珠子都要掉下来，怪我没有见过世面，世界上竟然这么贵的面，一碗面的价钱超过我们农民年平均纯收入。

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