本篇文章给大家谈谈猕猴桃加工老朱,以及猕猴桃加工产品机器对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、怎么做猕猴桃罐头?
- 2、猕猴桃果汁饮品的加工工艺有哪些?
- 3、猕猴桃果脯的做法
- 4、猕猴桃酿酒的制作方法,
- 5、猕猴桃干怎么加工
怎么做猕猴桃罐头?
1、.漂洗:将浸碱去皮的果实放在流水中漂洗,除去碱液,必要时可用0.1~0.2% 的盐酸溶液浸泡,进行中和护色。漂洗后挖去果蒂、花萼、修去残余果皮、斑疤,再 按色泽和大小分级,分别置于清水盆内,准备装罐。
2、猕猴桃片,按大、中、小三级分别切片,厚度4~6毫米。选片,装罐。注入浓度35%温度为80℃的热糖水。排气,封罐。按杀菌公式(5~15)/100℃杀菌,然后冷却至40℃左右。擦净入库贮藏。
3、弥猴桃能做罐头。糖水猕猴桃罐头 果肉呈淡黄色或青黄色,糖水透明,色泽一致,果形完整,软硬适度,表皮光滑,口味甜酸适度,具有猕猴桃的风味。原料:猕猴桃50千克,白糖35千克,氢氧化钠溶液、盐酸溶液各适量。
4、放凉备用;准备一个带盖的易拉罐瓶子,刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中,加入适量的糖,然后注入冷开水,使水不到苹果。拧紧瓶盖。将罐头瓶放入蒸笼,开壶后蒸15分钟,然后关火,晾凉,取出,苹果罐头就做好了。
5、在煮制玻璃瓶时,把需要用的水果清洗干净。 准备一盆淡盐水。 把桔子剥皮后去掉桔子瓣上的白丝络。 把猕猴桃去皮切块。 梨去皮去核后切成块,放入之前准备的淡盐水中(以防氧化变黑)。
猕猴桃果汁饮品的加工工艺有哪些?
选择猕猴桃:选择新鲜、成熟的猕猴桃作为原料,所选猕猴桃用清水洗干净,然后去皮,对去皮的猕猴桃进行破碎、打浆,最后对打浆号的猕猴桃果汁进行过滤。
③打浆。用打浆机打浆去皮,果浆用布包裹榨取果汁,出汁率可达70%以上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁,再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。④调配。粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4%。
猕猴桃榨汁准备材料 要将猕猴桃榨成汁来喝的话,那么也是要选择好材料的,首先要准备2~3个新鲜的猕猴桃,这次不可以疏忽的,猕猴桃必须要确保其新鲜度。
猕猴桃去皮切块。猕猴桃放入榨汁机内,加入适量蜂蜜。榨好的果汁比较浓稠哦。加入适量纯净水搅拌均匀装杯放入冰箱冷藏。每次放点冰块,喝上一杯清凉可口的猕猴桃果汁很是过瘾。
将猕猴桃和雪梨去皮后切成小块待用;将原汁机开并置于正转,从进料口投入果料;用推杆推进,果汁和果渣分别流入杯中;可以根据个人喜好决定要不要加入蜂蜜即可饮用。
猕猴桃果脯的做法
1、切片:将猕猴桃果实横切成厚度为5--6mm的片,并浸入1%-2%的教育界不中,以抑制氧化酶的活性。烫漂:将猕猴桃片在沸腾水中烫漂2分钟左右,以杀灭氧化酶,并迅速用自来水泠却。
2、猕猴桃干在制作时,一定要选择那些完整无病虫,无腐烂的高质量猕猴桃,用清水把它冲洗干净以后,再调至20%的氢氧化钠溶液,把猕猴桃放到里面浸泡,3~5小时以后取出放在流水下,把猕猴桃洗干净。
3、除猕猴桃外,柠檬还含有丰富的维他命 C,新鲜的柠檬我们大多会用它泡茶喝,但是这样吃柠檬的营养价值是不能充分发挥的,把它做成柠檬果脯,我们就可以把它全部吃进去,营养一点也不浪费。
4、猕猴桃怎么晒干猕猴桃果脯。晒猕猴桃干要不要煮。猕猴桃干的晒法如下:第一准备材料:猕猴桃、食盐、白醋、冰糖。
猕猴桃酿酒的制作方法,
1、猕猴桃酒酿酒方法。做猕猴桃酒,先把猕猴桃洗干净,用风晒把它吹干。切成这样片状,然后放进一个大坛子里。把冰糖弄碎,加入甜酒,酵母,也可以加入些白酒(仅限喜欢喝酒的哦,不然酿出来度数会太高)。
2、取出猕猴桃用毛刷将表面清理干净。洗净的猕猴桃一个个摆放好,控干水分。将控干水分的猕猴桃掐头去尾。将掐头去尾过的猕猴桃放在案板上切成小块备用。切好的猕猴桃块和冰糖一起放入容器中。
3、材料:猕猴桃适量,黄糖,酒 步骤:猕猴桃切片,放入黄糖,酒发酵即可。详细教程如下 选取比较硬的猕猴桃清洗切片备用 将猕猴桃片和黄糖放入玻璃罐中,2/3即可 最后倒入酒进行发酵,等待半个月至一个月后即可食用。
猕猴桃干怎么加工
1、材料:猕猴桃2000g,盐40g,白醋适量,冰糖适量。将新鲜的、硬一点的猕猴桃挑选出来,可以用绿心的猕猴桃也可以用红心的,这个无所谓的。吃起来味道区别不大。
2、挑选完整,无病虫,无破损的猕猴桃果实为原料。用清水将猕猴桃冲洗干净。用20%的氢氧化钠溶液,在约105°C左右(微沸)浸泡1-2分钟。用1%盐酸中和,常温下30秒。放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
3、猕猴桃干怎么做 猕猴桃干在制作时,一定要选择那些完整无病虫,无腐烂的高质量猕猴桃,用清水把它冲洗干净以后,再调至20%的氢氧化钠溶液,把猕猴桃放到里面浸泡,3~5小时以后取出放在流水下,把猕猴桃洗干净。
4、自制猕猴桃干的做法 准备猕猴桃。猕猴桃去皮。切片(可在淡盐水中浸泡一下)。发硬的猕猴桃大多有些酸涩,可有白糖腌一下,增加甜度。摆在干果机上。设置干果机温度63度,时间约20小时。完成。
关于猕猴桃加工老朱和猕猴桃加工产品机器的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
还没有评论,来说两句吧...