黄桃怎样加工成罐头（黄桃罐头加工技术方案）

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本文目录一览：

1、做黄桃罐头，先将黄桃削皮切小块，碗中放入冰糖，腌制半个小时。倒入奶锅，放少量的水小火焖煮半小时，最后放入冰箱冷藏后食用。具体制作步骤如下：黄桃削皮，切成小块，把中间靠近桃核部分的红褐色果肉挖掉。

2、黄桃用清水洗干净 [1] ；用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。

3、选料→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→切边、装罐→排气、装罐→杀菌、冷却→成品。操作要点 (1)原料选择：优质黄桃，成熟度5%，新鲜饱满，无病虫害和机械损伤，直径5cm以上。(2)切块挖核。

4、准备材料：黄桃、冰糖、纯白糖、清水适量、锅、罐头瓶。买来新鲜的黄桃，黄桃一般都是带皮的，我们要事先洗干净，把皮顺着桃顶部慢慢削下，再用刀切成大小合适片状桃肉。

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5、黄桃罐头做法：主料：黄桃5个、冰糖30克。辅料：柠檬半个。步骤：准备食材。黄桃洗净去皮。去核切块（大小个人喜欢就好）。放入锅内，加入冰糖和柠檬汁。加入水（淹过黄桃即可）。

想做出好吃的黄桃罐头一定要掌握好水与黄桃以及冰糖之间的比例，如果放的水太多会影响黄桃罐头做好以后的口感，会让黄桃罐头汤汁太稀。

步骤：黄桃4斤。打开看，水分很充足，很新鲜。黄桃洗干净削去外皮，去掉果核。然后每个黄桃分成3块或者4块，做罐头适合块大一些，吃起来也很过瘾。自己做挑的都是好桃子，不比买的罐头，都是用烂桃做的。

冷冻黄桃怎么做罐头如果是冷冻黄桃的，这样是可以制作成罐头的，需要我们把黄桃放在陶瓷锅中，在其中放入凉水。水量刚刚没过黄桃就可以了。之后我们放入冰糖。我们用大火煮开。等到煮开之后就可以用勺子撇去上面的浮沫。

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黄桃罐头做法：主料：黄桃5个、冰糖30克。辅料：柠檬半个。步骤：准备食材。黄桃洗净去皮。去核切块（大小个人喜欢就好）。放入锅内，加入冰糖和柠檬汁。加入水（淹过黄桃即可）。

黄桃削皮，切成小块，把中间靠近桃核部分的红褐色果肉挖掉。在盛放黄桃的碗中放入冰糖，腌制半个小时。将腌制的黄挑连同汁，一并倒入奶锅，放少量的水刚好淹住黄桃。盖上锅盖，小火焖煮半小时。

黄桃用清水洗净；用削皮刀剥去黄桃的外皮。将去皮的黄桃切成8块，去核；锅中加入适量清水，放入切好的黄桃，大火烧开锅；煮沸后，用勺子去除水面浮沫；按1： 5的比例加入冰糖，中火煮15分钟左右关火。

1、想做出好吃的黄桃罐头一定要掌握好水与黄桃以及冰糖之间的比例，如果放的水太多会影响黄桃罐头做好以后的口感，会让黄桃罐头汤汁太稀。

2、黄桃罐头做法：主料：黄桃5个、冰糖30克。辅料：柠檬半个。步骤：准备食材。黄桃洗净去皮。去核切块（大小个人喜欢就好）。放入锅内，加入冰糖和柠檬汁。加入水（淹过黄桃即可）。

3、黄桃削皮，切成小块，把中间靠近桃核部分的红褐色果肉挖掉。在盛放黄桃的碗中放入冰糖，腌制半个小时。将腌制的黄挑连同汁，一并倒入奶锅，放少量的水刚好淹住黄桃。盖上锅盖，小火焖煮半小时。

加工过程主要分为选料、清洗、去皮、切片、煮熟、装罐等几个步骤。首先需要挑选新鲜、成熟的黄桃，经过清洗后进行去皮处理。之后将黄桃切成适当大小的块状，再进行煮熟处理。

黄桃怎样加工成罐头的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄桃罐头加工技术方案、黄桃怎样加工成罐头的信息别忘了在本站进行查找喔。