引进猕猴桃深加工（猕猴桃深加工市场前景）

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本文目录一览：

• 1、猕猴桃果汁饮品的加工工艺有哪些?
• 2、猕猴桃怎么做水果干
• 3、猕猴桃深加工市场前景
• 4、弥猴桃哪个产地好吃
• 5、猕猴桃干怎么加工

猕猴桃果汁饮品的加工工艺有哪些?

选择猕猴桃：选择新鲜、成熟的猕猴桃作为原料，所选猕猴桃用清水洗干净，然后去皮，对去皮的猕猴桃进行破碎、打浆，最后对打浆号的猕猴桃果汁进行过滤。

③打浆。用打浆机打浆去皮，果浆用布包裹榨取果汁，出汁率可达70%以上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁，再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。④调配。粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4％。

猕猴桃榨汁准备材料 要将猕猴桃榨成汁来喝的话，那么也是要选择好材料的，首先要准备2~3个新鲜的猕猴桃，这次不可以疏忽的，猕猴桃必须要确保其新鲜度。

猕猴桃去皮切块。猕猴桃放入榨汁机内，加入适量蜂蜜。榨好的果汁比较浓稠哦。加入适量纯净水搅拌均匀装杯放入冰箱冷藏。每次放点冰块，喝上一杯清凉可口的猕猴桃果汁很是过瘾。

将猕猴桃和雪梨去皮后切成小块待用；将原汁机开并置于正转，从进料口投入果料；用推杆推进，果汁和果渣分别流入杯中；可以根据个人喜好决定要不要加入蜂蜜即可饮用。

猕猴桃怎么做水果干

自制猕猴桃干的做法 准备猕猴桃。猕猴桃去皮。切片（可在淡盐水中浸泡一下）。发硬的猕猴桃大多有些酸涩，可有白糖腌一下，增加甜度。摆在干果机上。设置干果机温度63度，时间约20小时。完成。

猕猴桃买的时候一定要选择硬的，不能有软的部位。买回来后将一个苹果放入猕猴桃的塑料袋中，然后将塑料袋系上，这样做的目的是将猕猴桃催熟。

选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。清洗：用清水将其冲洗干净。碱浸：用20％氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。中和：用1％盐酸中和，常温下30秒。

将挑选出来的猕猴桃洗干净，然后用水果削皮刀将猕猴桃削皮，一定要将皮削干净。3/10 将削完皮的猕猴桃切成片状，装入一个大一点的容器中，记得的猕猴桃不能切得太薄了，不然吃起来没嚼劲。

猕猴桃深加工市场前景

1、自20世纪70年代末以来，我国猕猴桃产业先后经历了起步、快速发展、缓慢增长﹑高速发展的4个阶段﹐由农户零星小面积栽培逐步发展为标准化、产业化、规模化栽培。

2、而猕猴桃深加工产品种类也较少，因此可以向产业相关多元化方向发展，延伸产业链，扩大产业价值分布。

3、猕猴桃能加工成果汁、果酒、果晶、果脯、果酱等诸多产品，加工增值潜力巨大。全世界已有30多个国家栽培它，2004年总产100.9万吨，最早和最大出口国是新西兰，其所产鲜果70～80%供出口。

4、公斤/年。如果人均楚红猕猴桃消费量达1公斤/年，则中楚红国猕猴桃的需求量为130万吨，全世界需求量约600万吨。因此，作为一种新兴水果，楚红猕猴桃的发展具有巨大的市场空间，特别是优质鲜食楚红猕猴桃的市场潜力更大。

5、究其原因，首先，为了抢占市场先机，很多果农对果子进行过早的采摘，导致进入市场的果品品质不佳。其次，为了增加产量，农户在并不适宜猕猴桃生产的区域进行种植。

6、由于国内市场需求的扩大，国内猕猴桃产量无法满足日益增长的市场需求，存在的巨大供给缺口则需要从国外进口，因此我国猕猴桃市场进口量和进口金额均呈现出逐年增加趋势，可以看出，未来我国猕猴桃产业仍存在着一定的发展前景。

弥猴桃哪个产地好吃

1、猕猴桃最好吃的产地猕猴桃是浆果类水果。一般8-10月份成熟的猕猴桃最好吃。猕猴桃一般产于四川、广东、秦岭、大别山、贵州、浙江、江西等省，国外主要集中在新西兰。

2、红心猕猴桃在我国的主要产地有四川、浙江、贵州、河南等地，其中数四川蒲江种植的红心猕猴桃为最好。四川浦江种植红心猕猴桃的管理标准化程度最高，环境气候也非常适合猕猴桃的生长。这里的红心猕猴桃生长周期长，糖分积累多。

3、蒲江产的猕猴桃主要包括2个品种，分别是“金艳”和“红阳”。金艳猕猴桃属于黄心猕猴桃，硬度大，肉实汁多，比较耐放。红阳猕猴桃属于红心猕猴桃，种子周围的果肉呈放射状的鲜红色，果肉甜度非常高。

4、贵州高原及湖南省西部产地：贵州修文县，贵州被业界专家称之为“世界上最适合猕猴桃种植的地区之一”。修文县冬无严寒，夏无酷暑，境内土壤以酸性或微酸性黄壤为主，适宜猕猴桃种植。

5、以下是一些浙江猕猴桃产地和品牌：仙居猕猴桃：仙居猕猴桃产自台州市仙居县，是浙江省著名的猕猴桃产地。仙居猕猴桃品种多样，品质优良，口感鲜美，深受消费者喜爱。

6、红心猕猴桃产地很多，主要产自四川、贵州、浙江、陕西的几个市县，目前贵州省六盘水产的红心猕猴桃是目前国内权威机构认证的品质最好的一种。

猕猴桃干怎么加工

材料：猕猴桃2000g，盐40g，白醋适量，冰糖适量。将新鲜的、硬一点的猕猴桃挑选出来，可以用绿心的猕猴桃也可以用红心的，这个无所谓的。吃起来味道区别不大。

挑选完整，无病虫，无破损的猕猴桃果实为原料。用清水将猕猴桃冲洗干净。用20%的氢氧化钠溶液，在约105°C左右(微沸)浸泡1-2分钟。用1%盐酸中和，常温下30秒。放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。

猕猴桃干怎么做 猕猴桃干在制作时，一定要选择那些完整无病虫，无腐烂的高质量猕猴桃，用清水把它冲洗干净以后，再调至20%的氢氧化钠溶液，把猕猴桃放到里面浸泡，3~5小时以后取出放在流水下，把猕猴桃洗干净。

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