猕猴桃加工工艺流程（猕猴桃的加工）

今天给各位分享猕猴桃加工工艺流程的知识，其中也会对猕猴桃的加工进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

（图片来源网络，侵删）

本文目录一览：

1、猕猴桃表皮的毛毛很多，用刷子刷洗干净。猕猴桃清洗晾干水分。去皮，切去两头。猕猴桃对半切开，放入干净无油无水的玻璃瓶中。放入冰糖，倒入原浆白酒，密封置阴凉处发酵一个月。

2、猕猴桃酒的做法步骤把猕猴桃催熟，放软。洗干净，去皮。(不去皮也要洗干净) 碾碎装瓶，放白糖，等发酵。隔两天加些糖，用竹片搅均匀。让其充分发酵，封坛不要太严，谨防爆坛。一星期后，猕猴桃化成水。

3、放入白酒以后要把玻璃瓶口密封，然后放到阴凉通风的地方进行泡制，30~40天以后里面的猕猴桃酒就能泡好。泡好以后的猕猴桃酒取出可直接饮用，也可以过滤以后再喝。

4、猕猴桃可以做酒的，猕猴桃酒的酿造方式：猕猴桃用冷水浸洗去残渣，在粉碎机内粉碎成浆状，也能用木棍开展捣烂。在果浆中添加5%的酵母菌糖液拌和混和，开展前发醇，温控在20～25℃，时间约5～6天。

（图片来源网络，侵删）

5、冰糖适量、白酒适量、纯净水适量步骤一：准备新鲜猕猴桃。步骤二：将猕猴桃去皮洗净后切成片。步骤三：准备冰糖。步骤四：一层猕猴桃片一层冰糖放到干净无油的玻璃罐里，加少许白酒。步骤五：静置二十天，猕猴桃酒基本酿成。

步骤一：准备新鲜猕猴桃。步骤二：将猕猴桃去皮洗净后切成片。步骤三：准备冰糖。步骤四：一层猕猴桃片一层冰糖放到干净无油的玻璃罐里，加少许白酒。步骤五：静置二十天，猕猴桃酒基本酿成。

首先需要选择好材料，称量所用食材。在接下来的过程中需要猕猴桃去皮后切薄片。可以看到一层水果，一层冰糖。最后一步是需要倒入酒。

，猕猴桃用毛刷将表面清理干净，自然晾干，随后切小块。2，然后再将猕猴桃放入玻璃罐中。然后在加入白酒和冰糖。3，待白酒没过猕猴桃就可以了，密封好之后，放在阴凉通风的地方，就行了。

（图片来源网络，侵删）

1、选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。清洗：用清水将其冲洗干净。碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1-2分钟。中和：用1%盐酸中和，常温下30秒。

2、其工艺流程为：原料→选料→清选→浸碱→去皮→装筐→熏硫→烘干→回软→分级→包装→猕猴桃干。

3、猕猴桃干的制作方法工艺流程选料→清洗→碱浸→中和→漂洗→切片→熏硫→烘干→成品制作方法选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。清洗：用清水将其冲洗干净。

4、猕猴桃挑选硬的，削皮洗净，切成0.5厘米的小片，倒入白醋和盐，拌匀，腌制2小时左右。清水冲洗两遍，然后浸泡2小时捞出沥水。烧一锅水，水开以后倒进去煮2-3分钟，煮到猕猴桃变色捞出来沥水。

5、猕猴桃果干的做法 1，把猕猴桃洗净削皮，切片。切大概差不多不1厘米的厚度，在烘干水份预防太干太薄，影响口感。厚度也可随个人。

关于猕猴桃加工工艺流程和猕猴桃的加工的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。