大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猕猴桃果脯加工机器的问题,于是小编就整理了1个相关介绍猕猴桃果脯加工机器的解答,让我们一起看看吧。
做盐津胡萝卜蜜饯步骤是什么?
再不爱吃胡萝卜的,都一定爱吃这个果脯,下面就跟大家分享一下盐津胡萝卜的做法。
用料:胡萝卜3根,冰糖150g。
步骤:
1、将胡萝卜洗净去皮,切成大概一元硬币那么厚的片,不能切薄,容易碎
2、胡萝卜片冰糖放入不粘锅中,中小火翻炒,不用太勤
3、几分钟就出水份了,水越来越多,但是冰糖没有完全融化,继续中小火
4、炒至冰糖完全融化,胡萝卜的水份越来越多,转中大火继续翻炒,炒至收汁锅中水越来越少,再调成小火。
做盐津胡萝卜蜜饯步骤是什么?
盐津蜜饯是一道好吃的小零食,做好的胡萝卜咸甜适口,胡萝卜的特殊味道不是很重,非常好吃,盐津的做法可以做很多种食材,橄榄、梅子等都可以做成盐津的,虽然是盐津做法,但也是需要添加一定的糖的,在这里把方法分享给大家。
【食材】
胡萝卜、盐、冰糖
—— 【开始制作】 ——
2、胡萝卜片放在锅中,放入少许的盐和冰糖,用中火慢慢煮出汤汁,煮的过程要慢慢搅拌,冰糖也会随之化开。(关于盐和冰糖的比例,一斤胡萝卜放20g盐、200g冰糖,大约这样的比例,你也可以根据自己的口味喜好进行调整)
3、一直用中火炒,汤汁变浓后用小火慢慢炒,一直耐心的炒出黄色的糖砂浮在表面,胡萝卜的水分也几乎蒸发掉,变的有点缩。这个时候关火就可以了。
1. 胡萝卜洗净切成圆片(不需要太薄,太薄在后面煮的时候容易煮烂);
2. 放入约200克的冰糖;
3. 加水没过胡萝卜,开大火煮;
4. 煮到水快干的时候,转小火,用电磁炉400W,接着不停的翻炒,炒到干水为止。(这个过程需要有点耐心,一定要不停的翻炒,400W很重要,火大了容易焦掉);
5. 炒到胡萝卜开始变白就可以(不需要太干,有点湿度就好),准备出锅的时候,关火撒入糖分;
6. 拌匀即可;
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您好,我是百味食家,很高兴回答以上问题,感谢悟空问答的邀请
对于以上的问题,我的回答是:
蜜饯是较为常吃的小零食之一,可能很多朋友误以为蜜饯就是果脯,果脯就是水果干,在分享胡萝卜蜜饯的做法之前,我们先来分辨下蜜饯、果脯、水果干的区别,别再傻傻的分不清楚了
1、蜜饯是民间用糖分食材密制的水果食品,迄今为止已有2000年历史了,历史悠久。不仅可以直接食用,还可以制作蛋糕、点心作为点缀,大多用蜂蜜侵渍水果而成,据说在唐朝,进贡朝廷的水果主要是用蜂蜜浸泡保存,到了宋代,制作就更为精细,品种多了许多,由蜂蜜腌制发展用蔗糖干制作,到了现代社会,随着工业的发展,用糖制和盐制作蜜饯较多
老一辈做蜜饯比较多,现在大多年轻人做饭都不会,更别说制作这些传统的美食,现在我们吃的大多是加工而成的蜜饯,真的蜂蜜昂贵,成本太高,一般不会用蜂蜜侵渍,市面上的蜜饯不仅加了糖和盐,还加了不少甜味剂、香精等添加剂,俺们吃的不是蜜饯,简直吃的是添加剂的盛宴,加了糖分的蜜饯,营养价值比不上新鲜水果,但口感确实不错,酸酸甜甜,特别开胃,对于食欲不振的朋友,偶尔吃点也是不错的
到此,以上就是小编对于猕猴桃果脯加工机器的问题就介绍到这了,希望介绍关于猕猴桃果脯加工机器的1点解答对大家有用。
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