大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于削油桃的问题,于是小编就整理了1个相关介绍削油桃的解答,让我们一起看看吧。
吃桃子该不该削皮?
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一方的人觉得吃桃子根本不需要削皮,洗干净塞嘴里就是了,人家吃苹果都不建议削皮了,更何况是娇嫩欲滴的桃子呢,吃桃子还削皮,简直太矫情。要是要削皮,那孙悟空当年偷吃蟠桃不就得累死啊。
一嘴毛,不削皮咋吃。
另外一方的人觉得吃桃子一定要削皮,如今农药啥的,我家吃苹果都要削皮,不然怕农药残留。而且桃子的毛根本就不能吃,不然吃到你嘴巴发痒,还惹一嘴毛啊。凡事谨慎点好。
巧洗桃毛:
1.将桃子放在温水中,再撒少许的盐,轻轻揉,桃毛就会很快脱落。
2.在清水中放入食用盐,将桃子浸泡3分钟,搅动,桃毛就会自动脱下。
如何健康地吃桃子呢?
夏天是一个吃桃的好季节。对于题主的问题,我的回答是因人而异,因桃而异。
1.因人而异:肠胃不好的,最好削皮,避免加重肠胃负担或者生病,如小孩和老人以及病人。
2.因桃而异:市场上桃子大致分三类,果实偏软的水蜜桃,果皮上果毛比较多,摸起来有点扎手;果色偏青的脆桃,果毛相对较少;油桃的果皮比较光滑,基本无毛。油桃可以不用削皮。
下面在科普下桃的好处和禁忌。
1)吃桃子的好处
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桃的营养价值比较高,含钙、磷、蛋白质、脂肪、糖、铁等成分。含铁量和果胶比较多,所以吃桃能防治贫血,也可以预防便秘。
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中医观点中医认为,桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效,为“肺之果”,适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功,可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用,不能生食);碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品,有敛汗、止血之功,可治疗阴虚盗汗和咳血等症;桃叶也有杀虫之效能,将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫;桃花有消肿、利尿之效,可用于治疗浮肿腹水,大便干结,小便不利和脚气足肿。
桃子营养成分
每100克桃子的可食部分中,能量为117.2-7.7千焦,约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克,钙8毫克,磷20毫克,铁10毫克,维生素A原(胡萝卜素) 60微克。维生素B1 30微克,维生素B2 20微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克,另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖,而维生素与矿物质的含量较少,但是属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于当中含有的配糖体,对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡,据说可用来沐浴并可去除痱子。
吃桃子的好处
1、桃的营养价值比较高,含钙、磷、蛋白质、脂肪、糖、铁等成分。含铁量和果胶比较多,所以吃桃能防治贫血,也可以预防便秘。
2、桃子属于温性水果,营养成分比较丰富,对治疗肺病有独特功效。
3、桃子含有维生素B、C成分,吃桃子可以补充维生素,但不要吃多,最好去皮吃,以免桃上有防腐剂。
桃子虽好,也有禁忌:
1、未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈。
不仅桃子,还有苹果、梨等水果,要不要削皮也都是一个争论激烈的问题,跟豆腐脑该吃甜还是吃咸差不多。
“削皮派”的主要理由是:1、卫生;2、削皮是去农残的有效手段;3、削皮之后口感好。
“不削皮派”的理由是:1、方便;2、合格水果农残不值得担心而且清洗也可以充分去除;3、果皮上营养丰富。
双方的理由都成立,也都充分。
对于双方的观点,我的看法如下:
1、 这些水果经过清洗,能够保障干净卫生,即便有农残也会被相当充分地去除,所以没有必要为了安全性去削皮;
2、 果皮上的膳食纤维、矿物质和一些维生素的含量比较高,但考虑到果皮也没有多少,所以总量其实也没有多少。
3、 削皮对于许多人来说有点麻烦,还有许多人觉得带皮的水果口感更好,也就完全没有必要削皮。
最后,我自己不觉得削皮麻烦,而且很不喜欢果皮的口感,所以大多数能削皮的水果,我都削了皮吃。(其实吃李子,我都经常削了皮吃,跟带皮吃完全是不同的风味和口感)
到此,以上就是小编对于削油桃的问题就介绍到这了,希望介绍关于削油桃的1点解答对大家有用。
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