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果农的水果卖不掉,市民却吃不起水果,这其中有哪些原因?
我分析的原因不知到大家认不认可?那就是房价上涨造成的。
1,上个星期六,我回乡下老家干农活,途经我乡凤翔村时,金黄的枇杷挂满枝头,却无人采摘。我驻车观望,恰巧嫁到该村的堂姑姑在枇杷林里采摘枇杷。我问姑姑为啥熟透了的枇杷无人来摘?这么多挂在树上就烂了。姑姑告诉我,没人来回收的。起先来了几个老板,出的价格太低了。现在每家只是挑点大的,口感好的,摘一点回家吃吃,其它的就不打算要了。
2,不要啦?我表示惊讶。姑姑说,摘来干什么呀?摘下来又卖不掉,人工费都不够。我同姑姑说,县城的黄枇杷都要七八块一斤呢,白枇杷已经是十五块一斤了,贵的很!我们都不舍得买来吃。
3,回去的路上,我就纳闷了。这么多枇杷,挂在树上没人要,滞销了。城里的枇杷,却又贵得很,到底是什么原因造成了这一现象的出现呢?我就拿这一季的枇杷来说说。
一,果农的枇杷为什么卖不掉?
1,就拿姑姑村的枇杷为例来说说。枇杷在我县本身就是数量很大的果种。按理论上来说,应该是产大于求的。现在已经是买方市场了,质量好的品种,价高不愁卖,大量的常规品种却很难出手。
2,我们县城边上的屏湖村是个专业的枇杷种植大村,家家户户种植枇杷。他们能及时根据形势的变化来更换品种。现在他们种植了一个叫“宁海白”的新品种枇杷,已经盛产三年。客商听闻纷纷跑去收购了,价格是普通黄枇杷的两倍之多,根本不愁卖。
3,我姑姑村子的枇杷果农,不思改进,守着那几个老品种不放,跟不上形势的发展变化。不按照市场要求更换特、新的品种,而且种植管理十分粗放,不精细。许多枇杷树都已经“返古”了。不懂科学种植,种出的枇杷质量会很差。他们村的这些果农,在销售上看不清市场形势,不懂得互利互惠,认死理开始要高价,没有按照市场形势做到顺价销售。当回收老板,看到无利可图时,都选择放弃离开,果农的枇杷就这样烂在了树上。
二,那么市民又为什么吃不起枇杷呢?
1,黄枇杷七八元一斤,白枇杷十五元一斤,有的甚至是二十元一斤。有的大人只是为了解解小孩的馋,买几个吃吃。就那么十几个东西,就要十几块钱,都快要划到一元一个了。市民觉得,本来是如此低贱的水果,如今却身价高贵。价格太高了,真是吃不起啊。
2,果农种植出枇杷,卖给回收老板,这是最基础的第一个环节。接下来回收老板,会对拉回城里的枇杷进行分拣,剔除孬货。接着包裹、装箱、搬运,再到仓库存放,各个环节都需要人工,都需要费用,每一个环节都存在着损耗。然后,再批发给水果店、超市、水果摊贩。这些来拉水果的商人又要搬运拉回去,还是要存放,费用不小啊!回收老板要利润,二道贩子要利润,超市、水果店要利润,小摊小贩要利润,反正七七八八各个环节加起来,枇杷的价格就这样飞涨上去了。
这种情况这两年比较多见。比如前段时间新闻报道沙糖桔滞销。烂在树上没人收购,去年的苹果滞销,被人一两毛钱1斤,收购去做果汁了。不光水果销售难,蔬菜也是。像去年的蒜台滞销,被菜农倒沟里了。作为农民出身的我,看着就很心痛。
一边是滞销,农产品没有销路。一边是在城市里的各大超市,不管是水果还是蔬菜?从来没有哪种农产品说是由于产量过剩导致价格下跌。没有!原来是卖多少钱的?现在还是多少钱。甚至有些超市还涨价。为什么呢?
农产品销售难的问题。基本上是年年都有。丰产不丰收的现象,现在已经很常见了。菜贱伤农,果贱伤农。最后伤的都是农民。一次滞销,也许一年的辛苦全部白费。一边是农民种出来的蔬菜水果,卖不出去没有销路,让人很煎熬。一边是普通消费者,价格又太贵,买的时候还得考虑一下。那么这种怪现象到底是为什么呢?那么下面我来给大家分析一下。我的观点。也欢迎大家一起讨论。
一.农产品的保质期比较短,稍有不当就会坏掉。冷库成本太高。农民用不起。而类似于蔬菜瓜果的农商品摘下来如果卖不出去,还没有冷库的话,几天就坏了,坏了就等于白种了,白忙活一年。
二.盲目跟风种植。农民看到种啥农作物赚钱,就一窝蜂都去种这种农作物。种植面积大增,产量过剩。。结果供大于需,最后互相竞争压价,造成恶性循环。价格越压越低。谁也卖不出去。烂在地里了。
三.中间商。一般从农民到消费者家中要经历五至六个环节。依次包括农民种植户,地头代办,批发商,市场中间商,超市或者小商小贩儿,最后才能到达消费者手里。流通环节较多,致使成本儿增加。水果从田间到餐桌一般要上涨。三到五倍。
四.不断飙涨的燃油价格,造成运输成本过高,再加上人工成本,仓储成本,还有损耗,还有过路费,罚款进场费等潜规则明规则产生的费用,只会把成本都让消费者买单了。
五.滞销。由于人员工资不断上涨,化肥农药的不断涨价,以及物价,导致果农希望水果能卖个高价钱,部分果农普遍产生惜售心理。结果销售旺季一过。导致水果滞销,价格只会越低。
这就是为什么,一边水果滞销卖不出去,一边消费者买不起。以上是我的分析观点。欢迎大家讨论。因为我也是一个卖水果的。我在这里忠告一下,农民种植农作物,不要盲目跟风。要冷静分析市场的需求。降低自己的风险。增加销售渠道,可以利用新兴的互联网电商销售水果。农民种植不容易。希望以后这种水果蔬菜滞销的新闻越来越少。
谢谢邀请,聊两句。果农的水果卖不掉,先从自身找原因,一看品质,二看品种,三看种植面积,四看售货信息。
像我们豫东种植面积小,以前老品种黄香蕉,红香蕉,鸡冠,城市沒市场,不好存放,现在取代是富士,秋后我们这里苹果都一二毛一斤打果汁了。
城市水果价钱高,跟消费高成正比。远输不叫超吨,人工成品价高,运售商销售利润在里面。
卖水果的房租,个人消费,人工成工,都在卖水果里面提成。所以说羊毛出在羊身上,买家沒有卖家精,不赚钱不会卖给你。这可能是水果贵的原因吧。
有条件离郊区,农村近的朋友,农民有大棚采摘园,少去中间商可能便宜一些,有空的朋友不仿到釆摘园。
现在水果价格一路上涨,给消费者造成的感觉是,果农的水果“卖不掉”,市场消费者却“吃不起”,其实这个现象,长期以来就存在,其根本原因是生产与销售信息不对称。按照正常情况来看,果农生产的水果进入市场后,价格应该回落到的一定的价位才对,但现实并不是这样的。
其实,我们注意到,如果真正出现果农水果卖不掉,那市场供货体系就出现问题,应该是市场货源走俏,价格再度上涨,造成市民吃不起水果。但现实情况是,因为消费市场一直很旺,才造成水果价格上涨。我们可以假设,如果某种水果消费者都不买,那么不管它投放市场的量有多少,也卖不出高价。就这个问题,作为三农问题民间观察员的乡村关中认为,除去客观原因,这当然还有现实的原因,我们对此分析如下:
果农作为水果的主要生产者,他们根本无法预测未来果子的价格,再说,果树种植后,需要两三年后才能挂果,等幼树长成挂果树后,水果价格忽高忽低,或者一直处于低位,即使这样的价位,也卖不出去,说明消费市场不受欢迎,果商用最低的价格收购,投放市场也带不来利润,他们当然不会跑冤枉路;而作为市民的消费主体来说,他们需要什么样的水果,果农怎么能知道呢?从总体来说,出现这样的市场状况,是供需两端信息不对称造成的。
作为果农生产的水果,他们很少直接把水果投放市场,而是直接从果树上卖给了收购商,这些收购商看到果子成熟后,大致稳定了果子价格,他们为了谋求更大的利润空间,就一直待定收购,但作为果农来说,果子熟了,如果不卖,遇到阴雨天气,那损失就更加大了,即使价格跌入低谷,也要出售。卖总比不卖好,拿到钱总比没拿钱好;而作为市场消费主体的市民,他们当然希望价格低,但是果商投放市场的数量一般稳定,不可能出现大面积收购,大面积投放市场,而造成果农无法卖出,市民吃不起的现象。
作为果农管理果树,现在投资成本越来越大,化肥农药机耕费,疏花疏果套袋,修剪采收运转等各项费用不断增中;而果商所使用包装费,雇工费,运输费,摊位费,差旅费冷库存放费等等,这些费用也是很大的;水果再次进入市场的摊位费,搬运费,装卸费等等,这些费用也不少……这些中间环间产生的费用,都要摊入到果品中。这样一来一往,你看果农能卖多少钱,而市场需要多少钱购买?这些中间流通环节产生的费用,可以说大于果子的价格,因此,出现这样的情况,也不足为奇。
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