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中国哪里才最有资格被称为小吃之都?
中国西安,必然是西安,名吃之都,三千年历史文化造就无数美食,源远流长,不光是中国有名,世界有名,中国十大美食街西安就占了两个,一个是回民街,一个是永兴坊,亚洲十大名吃城中国占两个,一个台北,一个西安!
西安小吃街很多,名小吃太多太多,不换样每天吃一样,吃一年都吃不完,作为古都,旅游城市,国内外游客来到西安,首选回民街,和永兴坊,这两个地方代表了西安饮食文化,两条街能吃遍西安美食,近一年网红城市非西安莫属,抖音已经被西安占据,外地游客为一个美食毛笔酥,飞二千公里,就为二百个点赞,与西安宣传到位有关系!
西安著名小吃有羊肉泡馍,肉夹馍,凉皮,臊子面,biangbiang面,水盆羊肉,
欢迎全国各地朋友来西安旅游,品尝西安美食,古城西安欢迎您!
先来一张图,下面这些是饺子,全国能把饺子做出几百个花样的也只有西安了!
西安,中国小吃之都,有时候我们在群里探讨西安的小吃种类之繁多,外地朋友都在夸赞!
有一位甘肃朋友说“西安能把夹馍做出上百种花样,也能把泡馍做出数十种花样出来。”
我曾经在别的文章里把西安的肉夹馍(包括素食)统计出了100多种:腊汁肉夹馍,腊牛羊肉夹馍,笼笼肉夹馍,烤肉夹馍,孜然炒肉夹馍,粉蒸肉夹馍,土豆片夹馍,油泼辣子夹馍,猪头肉夹馍,肥肠夹馍,馓子夹馍,菜夹馍,里脊肉夹馍,蛋菜夹馍,锅巴夹馍,鱼肉夹馍,羊杂夹馍等等。西安人把一切能加进去的东西,全部可以制作成夹馍。
另外还有泡馍:从广为人知的牛羊肉泡馍,牛羊肉泡馍小炒到三鲜煮馍,炒肉片煮馍,葫芦头泡馍,豆花泡馍,糊辣汤泡馍,户县辣子疙瘩泡馍,羊杂汤泡馍,水盆羊肉泡馍……
还有那在全国都热销名鼎鼎的的凉皮,岐山擀面皮,户县凉皮,麻酱酿皮,魏家秘制凉皮等等,都在这个城市里遍地开花。
还有其他其他地方许许多多的小吃,只要是符合陕西人的胃口,经过改良以后都在这座城市里热卖。所以这里被称为全国的“小吃之都”!
最多小吃而且品质整体较高的地方,成都!
再准确一点,乐山!
在吃方面,一个乐山就可以顶掉所有北方城市。作为苏轼故里乐山的人民,就如同开了挂一样。
麻辣烫、冷锅串串、钵钵鸡、跷脚牛肉、豆花和乐山烧烤这些名扬在外的美食源头,就在乐山。有句话叫食在四川,味在乐山,连口味很刁的成都人都知道乐山的美食好,追味道的吃货会为了吃专程去乐山。
我去成都数十次,成都已经让我胃口大开,多次专程去吃。其中去过乐山三次,也是为吃,原来乐山味道更巴适。
确认过眼神,武汉就是小吃之都本尊。当然说这话的壹周君是饱含着胳膊肘往内拐的嫌疑,但壹周君扪心自问,这话也是真心话无疑。
武汉作为小吃之都的名头,真的不是自吹自擂,不少饕餮美食家是给过定论,蔡澜?当然被街头烟火气的豆皮给迷倒了的蔡生,赐予武汉“早餐之都”的美誉,一个对早餐如此珍视的城市,小吃还能差吗?
比起成都、广州等地,武汉在菜系上表现并不突出,但是小吃真的算是丰盛。
在全国人民印象中的武汉,市井气息浓郁,其实我更觉得是妥帖的烟火气,再不食人间烟火的天使来到武汉也会忍不住变成一个吃货。
南来北往的文化,让武汉融合了全国各地饮食精髓的小吃,这些平民美味虽算不上精致,但却足够丰盛。
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