大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄桃的加工方法有哪些的问题,于是小编就整理了1个相关介绍黄桃的加工方法有哪些的解答,让我们一起看看吧。
黄桃罐头制作方法是什么?如何保留时间长?
第二:洗干净的黄桃削掉外皮去核
第三:削掉外皮的黄桃在清洗一遍
第四:用大火煮开后改小火煮10-15分钟
备注:《柠檬有增香抗腐作用》
第六:煮好后趁热装入用开水煮过的无油无水的容器内、盖紧盖子、完全冷却后放入冰箱保存
制作桃罐头的具体步骤如下:
1、准备黄桃一盆,洗干净。(其他品种的桃子也可以,可以尽量选硬一点的)
2、用刀去掉黄桃外面的皮。
3、对半切开,剔除桃核。
4、用淡盐水浸泡5分钟后清洗干净,放入锅中。
6、放入适量的冰糖,根据个人喜好自行控制量。
7、大火烧开后,小火煮8-10分钟即可。
8、晾凉刚入提前准备好的瓶中保存。
黄桃的储存的一些建议:
记得小时候的零食并不多,但最喜欢的还是黄桃罐头,那时候能吃到黄桃罐头真是一件非常幸福的事情,现在倒是随处能买到黄桃罐头,但是不知道里面是不是有各种添加剂,反正不太敢多吃。以前没太注意,没想到我们这也有卖新鲜黄桃的,前段时间外出在路上碰到黄桃买了一次,做了一次黄桃罐头,家里人都很喜欢。下面为你总结黄桃罐头的家庭版做法,供你参考。
网红黄桃罐头,不要错过当季美味哦!
用料
黄桃 9个
冰糖 240g
清水 2400g
做法步骤
1、准备好玻璃瓶然后消毒备用,最好大一点。
2、黄桃清洗干净去皮均匀切块。
3、放入锅中
一、黄桃要选择成熟度8.5成,新鲜饱满无虫害及破皮,直径在5cm以上的优质黄桃。
二、蒋红桃沿河缝中切成两半,将黄桃片放到2%盐水中护色,然后用挖核器挖去桃核,去核后要及时用碱水浸泡。
三、浸泡过的桃块,要用清水充分清洗干净。
四、将洗净的桃块放入开水中热烫二到五分钟,烫成半透明状,立即用放冷的开水冷却。
五、将冷却后的桃块装入罐中,装罐后,立即注入80摄氏度以上热糖水,糖液浓度为25%~30%,并加入1%的柠檬酸。
六、排除罐内空气温度在75摄氏度立即封罐,然后放入沸水中杀菌20分钟,然后冷却至38摄氏度左右。
到此,以上就是小编对于黄桃的加工方法有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄桃的加工方法有哪些的1点解答对大家有用。
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