如何进行桃的加工（桃子如何加工保存时间长）

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1、②腌制、晒坯：因李皮光滑，腌制前应先将鲜李放入竹箩中，加少量粗盐揉擦，擦到李皮有丝纹。腌制和晒坯方法同咸桃。盐渍时间掌握7天左右。咸梅坯鲜青梅50公斤，食盐8公斤，可晒梅坯20公斤。

2、步骤1：选择新鲜熟透的桃子，用清水洗净表面的杂质，并沥干水分。步骤2：将桃子切成适当大小的块状或半个桃子，去掉果核，放入一个干净的玻璃罐中。步骤3：制作腌制液，将一杯水、半杯白醋、半杯糖、一小勺盐混合后煮沸。

3、先用盐腌制。因为没熟的青桃子中含有较多的有机酸物质，吃起来口感比较酸涩，所以在腌制之前需要先在每个青桃子的顶部用小刀划一个“十字”，然后用盐腌制一遍。

4、也就是用刀子在桃子上面划几刀，这样有利于糖和醋进入桃肉当中。将桃子放到开水里面烫一分钟，看到桃子的颜色变了，就捞出来。将桃子放到干净的容器里面，加入冰糖和醋腌制两个小时就可以食用。

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5、把桃子洗净去核切成一块块，准备一盆凉白开水，在水中放入一点食盐，让食盐融化，然后放入桃子果肉腌制一会儿。把桃肉捞出，放入准备好的玻璃瓶中，在最上面放入几颗冰糖。

6、选一些新鲜的硬桃子，用清水洗净。把桃子的果皮去除。把桃核去除，然后把桃子切成自己感觉合适的大小。放冰糖进行腌制。根据自己的喜好决定腌制时间，喜欢吃软的就多腌一会，不过会有一些酒味。

可以加工的产品有：炒核桃、琥珀核桃、糕点核桃仁、巧克力核桃仁、核桃露、核桃油、核桃粉。巧克力核桃仁主料：巧克力200克、核桃3个。

盐焗核桃材料：核桃肉，盐水做法（1）核桃肉用水清洗，按100毫升水20克盐的比例调盐水，将核桃肉放进调好的盐水里浸泡一晚后捞起。（2）放烤盘，烤箱预热，180°C烤约10到15分钟。

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，油炒效果比较好。用油炸方法1/2的油量就完全可以了。油炒比直接炒加热均匀，速度快，效果好，口感香，比油炸方法省油。

桃子（普通的桃子和水蜜桃）可以做成水蜜桃冰茶、鲜奶油冰淇淋、减肥奶昔、欧式红葡萄酒炖水蜜桃等食品。

桃子能加工成桃子果脯，桃子酒，桃子果酱和桃子汁。桃树冠宽广而平展；树皮暗红褐色，老时粗糙呈鳞片状；小枝细长，无毛，有光泽，绿色，向阳处转变成红色；冬芽圆锥形，顶端钝，外被短柔毛，中间为叶芽，两侧为花芽。

桃子可以做成桃子果脯，桃子果干，桃子果冻，桃子酒，桃子酱等。桃子酱可以搭配面包吃，还可以泡水喝，制作桃子酱也比较简单，把洗干净的桃子削去果皮，把桃汁果肉切成丁，切好后的果肉和白砂糖一起炒成桃子酱即可。

蜜桃果冻+蜜桃果酱。所需材料：桃子3个（重量约有2斤）、细砂糖370克（其中40克是用于蜜桃果冻部分，330克是用于果酱部分），冰粉粉30克、清水700克、新鲜柠檬汁56克。

取果肉的5/6打成泥，就是桃子酱了。新鲜桃子可以做成什么2 水蜜桃冰茶原材料桃子、绿茶、柠檬水、白砂糖。

桃子罐头腌制法食材：桃子、冰糖、食盐。做法把桃子洗净去核切成一块块，准备一盆凉白开水，在水中放入一点食盐，让食盐融化，然后放入桃子果肉腌制一会儿。

腌制小桃子的方法：准备材料：桃子600克、盐2大匙、白砂糖3大匙、甘草粉少许。桃子洗净后，先沥干水分，再放入干净的碗中备用。桃子中加盐，不停的搓揉桃子约五分钟，搓落表面的细毛。

步骤一：清洗和削皮首先，你需要清洗桃子表面的杂质，然后将它们浸泡在凉水中约20分钟。在浸泡期间，你可以开始削去桃子表面的皮。这非常重要，因为桃子的皮经常存有细菌和杂质。

1、采下来进行零售方式在果园一般果子都是大批量的被中间商给收购了。然后果园里会剩下一些次果或者没有采摘到的。那么我们一般就可以为了节省不浪费。

2、针对土壤消毒情况下的桃务必立即摘走，不管最后怎么处理也不能留到桃源变为滋生细菌的苗床，因此，这种采收完的清除主题活动至关重要，清完以后也要立即喷氧化乐果开展消毒杀菌。

3、① 准备一筐新鲜桃子，毛桃水蜜桃黄桃都可以，不过要选用硬一点的桃子，因为后面还要煮，太软的桃子一煮就烂了，也没个形状，严重影响口感。② 把桃子清洗干净，可以在水里加一勺食用盐，洗得比较干净彻底。

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