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果冻做法视频
1、“水果果冻”的制作方法如下:250g牛奶倒入锅中,开小火加热。加入10g冰糖,搅拌至融化。加入20g白凉粉,朝一个方向不停地搅拌,直到烧开。将做好的白色牛奶冻液体倒入容器,稍微放凉。
2、第一种是芒果,准备小一点的芒果就可以了,不需要太大,准备两个。再准备两片吉利丁片。准备好了之后,咱们再准备适量的白糖,比较喜欢吃甜的就多准备点白糖,不太喜欢吃甜的就少准备一点白糖。
3、星空果冻做法如下:将白凉粉和糖混合,加入椰奶搅顷配拌均匀。将星空巧克力粉和淡奶油混合,加入吉利丁粉拌匀。将牛奶、糖和星空巧克力粉混合,加入吉利丁粉拌匀。
4、果冻的制作方法:为了做出来的果冻好看,有些水果的表皮富含丰富的天然色素,我们称之为花青素。花青素在食品中不但可以起到营养强化剂的作用,而且还可代替食品防腐剂的苯甲酸等成为天然的防腐剂。
5、(3)将做法(2)的果冻液趁热倒入模型中,待冷却后放入冰箱冷藏。(4)取出后将杯盖的果冻放入杯中即可。
怎么做桃子果冻
水蜜桃果冻的制作方法如下:首先准备好所有的食材水蜜桃和白凉粉,然后将水蜜桃去皮,果肉切成丁,接着将果皮丢入锅中煮出红色捞出,然后将果肉铺在容器的底部。接着在桃汁中加入35克的白凉粉,5克的白糖熬至微开。
桃子皮放入煮沸2分钟出颜色即可,捞出皮。把煮好的桃皮汁倒入容器中,加入白凉粉迅速搅匀融化或放在锅中小火融化。把切好的桃肉切丁放入容器中,常温下制冷或冷藏凝固。凝固完成后倒入盘中,撒上糖霜即可。
蜜桃果冻的做法如下:食材:水蜜桃1个、白凉粉50克、细砂糖20克、清水适量、果冻盒子。水蜜桃洗净后把表面的毛毛刷干净,然后去皮,皮要留着用。再把去皮的水蜜桃切小块去核。
做桃子果冻最好是选择里面是红色果肉的桃子,做出来的果冻颜色更好看,桃子打好汁后,要过滤一下,这样做出来的果冻口感更好更细腻。
用桃子皮做果冻的方法:准备材料:粉皮桃子1个、柠檬1瓣、吉利丁10g、清水约150ml、雪碧150ml、糖10g。桃子洗净后削皮,皮留着备用,桃肉切成片,用模具压出好看的形状。
冰棍制作过程
1、步骤如下:步骤牛奶香蕉冰棍:香蕉一根,纯牛奶一盒,糖适量。香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔,倒入冰棍模具速冻就OK了一口咬下去满满的香蕉香。
2、制作自制冰棒的步骤有准备材料、制作冰混合液、选择冰棒模具、填充冰混合液、冷冻和固化、脱模和品尝。准备材料 首先,准备需要的材料,包括水果汁、牛奶、酸奶或其他喜欢的液体作为冰混合液的基础成分。
3、棒冰制作方法如下(以樱桃酸奶棒冰为例)如下:食材:樱桃酱,酸奶,淡奶油、白砂糖。
4、冰棍的制作方法如下:工具/材料:饮用水或者矿泉水、白糖、纯牛奶、糯米粉、奶锅、冰棍模具、木棍。先加少许水化开糯米粉。再把水和白糖倒进奶锅里烧开,水开后改小火,然后把牛奶倒入搅匀。
5、加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1~2小时;在固化过程中反复搅拌冷冻3~4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎,搅匀冷冻。装碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
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