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黄桃罐头是怎么做
1、黄桃削皮,切成小块,把中间靠近桃核部分的红褐色果肉挖掉。在盛放黄桃的碗中放入冰糖,腌制半个小时。将腌制的黄挑连同汁,一并倒入奶锅,放少量的水刚好淹住黄桃。盖上锅盖,小火焖煮半小时。
2、黄桃罐头做法:主料:黄桃5个、冰糖30克。辅料:柠檬半个。步骤:准备食材。黄桃洗净去皮。去核切块(大小个人喜欢就好)。放入锅内,加入冰糖和柠檬汁。加入水(淹过黄桃即可)。
3、步骤:黄桃4斤。打开看,水分很充足,很新鲜。黄桃洗干净削去外皮,去掉果核。然后每个黄桃分成3块或者4块,做罐头适合块大一些,吃起来也很过瘾。自己做挑的都是好桃子,不比买的罐头,都是用烂桃做的。
4、冷冻黄桃怎么做罐头 如果是冷冻黄桃的,这样是可以制作成罐头的,需要我们把黄桃放在陶瓷锅中,在其中放入凉水。水量刚刚没过黄桃就可以了。之后我们放入冰糖。我们用大火煮开。等到煮开之后就可以用勺子撇去上面的浮沫。
几个加工型黄桃优良品种(优质黄桃品种介绍)
1、明星:l983年从郑州果树所引进。7月下旬成熟。果圆形,果肉金黄色,核小,粘核,果重2OO一3OO克,最大53O克。果面橙黄色。可溶性固形物ll%。加工利用率为78%。抗褐腐病、丰产等。
2、黄桃品种桃子的品种很多,比如炎陵、嘉善、安徽、金冠桃等等。鄢陵黄桃是一个很有潜力的新品种,也是最好的品种。炎黄桃在市场上卖得很广,可能是因为很多人喜欢吃。嘉善黄桃产量最丰富,亩产5000斤左右。
3、黄金桃,俗称黄桃,是加工罐头专用桃,属肉质型桃,通体金黄色。黄金桃的品种很多,现在普遍种植的品种有83,金同五号,19,锦绣黄桃等等。属慧雷黄冠王的品质和成色最好,优于83和19。
4、桂东黄桃;又称高山黄桃,以香、脆、甜闻名,生长于平均海拔800米以上深山中。冬黄桃;该品种是在黄桃和冬桃的基础上培育而成的新品种,其口感脆甜,含糖量平均在16%以上。
5、黄桃的品种分类有:武台黄桃,平邑县特产,因最早产于平邑县武台镇,故名“武台黄桃”。桂东黄桃,又称高山黄桃,以香、脆、甜而闻名于世。
黄桃罐头的生产流程谁能给介绍一下?
加工过程主要分为选料、清洗、去皮、切片、煮熟、装罐等几个步骤。首先需要挑选新鲜、成熟的黄桃,经过清洗后进行去皮处理。之后将黄桃切成适当大小的块状,再进行煮熟处理。
苹果洗净,去皮去核,切成四瓣;准备一锅开水,放凉备用;准备一个带盖的易拉罐瓶子,刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中,加入适量的糖,然后注入冷开水,使水不到苹果。拧紧瓶盖。
工具材料:自己喜欢的水果(以黄桃举例)冰糖 罐头瓶 锅 操作方法 01 首先把罐头瓶做消毒处理。用流动的水对玻璃瓶进行冲洗,内外部全部冲洗干净。02 开水消毒。将瓶子放入锅中,加水,直至烧开,至少需要煮沸十分钟。
挖核→去皮、漂洗→预煮→修整、装罐→排气、封罐→杀菌、冷却→成品等流程进行加工,一般可以开盖即食,也可以高温加热食用。炎热的夏天,将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后,口味更佳。
在度娘上了解了做黄桃罐头的流程及要准备的器具,还是比较简单,既然如此,那就自己动手了。
首先,准备黄桃,清洗干净。然后用削皮刀把黄桃皮削干净。接着锅中加水,冷水放入黄桃开始烧水烧水过程中滚沸之后加入白糖。白糖适量,喜欢吃甜的可以多放些水滚之后,盖上盖子煮5到十分钟左右。
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