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本文目录一览:
- 1、如何自制弥桃干?
- 2、猕猴桃怎么做水果干
- 3、猕猴桃怎么去皮快速又完整?
如何自制弥桃干?
猕猴桃干在制作时,一定要选择那些完整无病虫,无腐烂的高质量猕猴桃,用清水把它冲洗干净以后,再调至20%的氢氧化钠溶液,把猕猴桃放到里面浸泡,3~5小时以后取出放在流水下,把猕猴桃洗干净。
猕猴桃怎么做水果干
1、自制猕猴桃干的做法 准备猕猴桃。猕猴桃去皮。切片(可在淡盐水中浸泡一下)。发硬的猕猴桃大多有些酸涩,可有白糖腌一下,增加甜度。摆在干果机上。设置干果机温度63度,时间约20小时。完成。
2、猕猴桃买的时候一定要选择硬的,不能有软的部位。买回来后将一个苹果放入猕猴桃的塑料袋中,然后将塑料袋系上,这样做的目的是将猕猴桃催熟。
3、选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料。清洗:用清水将其冲洗干净。碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1-2分钟。中和:用1%盐酸中和,常温下30秒。
4、将挑选出来的猕猴桃洗干净,然后用水果削皮刀将猕猴桃削皮,一定要将皮削干净。3/10 将削完皮的猕猴桃切成片状,装入一个大一点的容器中,记得的猕猴桃不能切得太薄了,不然吃起来没嚼劲。
5、选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料。清洗:用清水将其冲洗干净。碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟。中和:用1%盐酸中和,常温下30秒。
6、食材:猕猴桃2000g、盐40g、白醋适量、冰糖适量。将新鲜的、硬一点的猕猴桃挑选出来,可以用绿心的猕猴桃也可以用红心的,这个无所谓的。吃起来味道区别不大。
猕猴桃怎么去皮快速又完整?
1、如果你是用猕猴桃打汁,这个好办,直接把猕猴桃切开,猕猴桃皮边缘对着碗的边缘挤,这样就很容易去皮。
2、猕猴桃可以采用铁勺去皮的窍门。在去皮之前要将猕猴桃清洗干净,用水果刀切掉其头部和尾部,去皮的时候,将铁勺用力插入猕猴桃皮和果肉相连的部分,旋转一圈,就可以得到猕猴桃果肉。
3、徒手剥皮 成熟的猕猴桃摸起来软软的,这样的猕猴桃外皮剥起来很方便,只是用徒手的方式,就能够将外皮剥落下来。操作简便,而且剥皮速度快,不用借助其他的工具,将手洗干净,也不会存在污染的情况。
4、方法三 小小的牙签也可以帮助我们快速的将猕猴桃去皮哦,首先准备猕猴桃和几根牙签。然后找根牙签插到猕猴桃的皮肉之间,将牙签挨着皮肉间接触的地方,360度旋转一周。需要注意,不要扎破猕猴桃的皮。
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