本篇文章给大家谈谈猕猴桃采收与加工,以及猕猴桃的加工对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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猕猴桃什么时候采摘最好,怎么判断可以采收了
猕猴桃采摘可以从8月份-10月底,而过早的采摘猕猴桃营养积累的少。采收的时候,一般先从外部采收,逐渐向内部进行,并且还要先下后上,注意不要采收伤果,也不可以一次性部采收。
因此,最佳采收时间可根据可溶性固形物含量确定。通常,在果实成熟期,淀粉含量从最高值开始下降,果实中总糖含量增加,最佳采收时间是淀粉和总糖组成的碳水化合物含量达到最大值时。
猕猴桃成熟在秋季,也就是9-11月。猕猴桃早熟品种在8月下旬至9月上旬,迟熟品种在9月中、下旬至10月上旬采收,这时果实充分成熟,进行采摘。采摘轻摘轻放,避免挤压、碰伤。
猕猴桃果实怎样采收,猕猴桃的采收方法
采摘时要剪短指甲,并戴上棉手套。采摘在果实干燥无露水时进行,用手握果,轻轻一拽,果子即与果柄分离。然后放入采果袋中,装满后再小心地倒入采果箱中。
猕猴桃 采收方方法:(1)采收前准备:采收前猕猴桃 30天,必须在全园喷洒70%甲基托布津溶液1000~1200次,然后是采收用的工具,如果袋、果篮、软手套、果箱、运输箱等。,应该做好准备。
采收时选择无雨天气进行。采收时剪短指甲,戴上手套,轻拿轻放,防止碰、压伤果实。采收后挑出病、伤、软、畸果,再按大小分级。
猕猴桃采收宜在无风的晴天进行,雨天、雨后以及露水未干的早晨都不易采收。采收时应分批采收,先大后小,先好后次。而且要避免机械伤,做到随采随进库。
猕猴桃的采收、贮藏 1.采收 一般猕猴桃果实固形物含量要求在2%以上。中华猕猴桃早熟品种在8月下旬至9月上旬,迟熟品种在9月中、下旬至10月上旬采收,美味猕猴桃在10月底至11月上、中旬采收,最晚不迟于露霜。
采收标准 我国以可溶性固形物含量达到5%为采收的最低指标,采收后贮藏期较长的,其可溶性固形物含量达到5%后采收,使果实的贮藏性、货架寿命及软熟后的风味品质更好。
猕猴桃如何采收
1、猕猴桃采收宜在无风的晴天进行,雨天、雨后以及露水未干的早晨都不易采收。采收时应分批采收,先大后小,先好后次。而且要避免机械伤,做到随采随进库。
2、确定适宜采收期 用测糖仪测定可溶性固形物达到2%时,即为开始采收期。一般早、中熟品种在8月中、下旬,中晚熟品种在9月下旬至10月上旬。采收时选择无雨天气进行。
3、猕猴桃 采收方方法:(1)采收前准备:采收前猕猴桃 30天,必须在全园喷洒70%甲基托布津溶液1000~1200次,然后是采收用的工具,如果袋、果篮、软手套、果箱、运输箱等。,应该做好准备。
4、适时采收 猕猴桃品种较多,从开花到采收期一般为140~150天,品种之间果实生育期差别很大,成熟期从8月份开始直至10月底。早采猕猴桃营养积累少,糖分、酸度都达不到标准,软熟后失去原品种的风味。
5、猕猴桃需要及时收获 果实采收不仅是栽培过程的结束,也是贮藏过程的开始。采收时间是否合适,不仅直接关系到果实的品质,也关系到果实的贮藏。猕猴桃的采收期应在品种成熟时有其固有特性时采收。
猕猴桃霜降后采收有影响吗?
1、如果雨继续下,温度逐渐下降,可能会出现初霜,水果的硬度降低口感很差。因此,猕猴桃的采收和贮藏必须加快。加强果园管理 果园里的杂草应该尽快清除,果园里的通风和透光条件应该改善,果园里的环境湿度应该降低。
2、总之,即使在成熟的猕猴桃品种之后,在成熟收获期暴露于霜冻之后,天气温度也不会影响猕猴桃的贮藏最好超过15度。
3、(2)采收时间的确定:原则上,我州在第一次霜降后15天左右采收。但由于品种特性、地域、气候、管理水平的不同,采收时间也不同。(3) 采收方法:果实猕猴桃成熟时,果柄与果基的连接处容易脱层,果实容易与果柄分离。
猕猴桃采收注意什么
1、采收人员要配带好手套,不可在采收时吸烟,防止果实受到外界因素而产生机械伤口,导致贮藏性能下降。如果是采收成熟的野生猕猴桃的话,那么其果蒂已经完全松动。因此采收时要注意避免果实掉落,导致受到机械伤害。
2、采前脱袋 套袋猕猴桃最好在采前5~7天去袋,这样果皮表面在阳光照射下增色,避免全绿果的出现,同时还能提高果实的含糖量,增进果实品质。
3、采摘猕猴桃时,不需要带把,这种水果把自然掉把的,不会伤害水果。采摘带把会延长猕猴桃库存时间,采摘时往上提,就会从叶柄上面摘掉,树体损伤少,不要硬往下拉,容易损伤树皮,采摘完及时喷雾杀菌剂,对整儿果园杀菌清园。
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