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本文目录一览:
- 1、食品实习总结
- 2、黄桃罐头加工过程
- 3、桃子深加工产品有哪些,桃制品的三种加工方法
- 4、糖水黄桃罐头的加工原理
- 5、黄桃罐头的做法?
食品实习总结
1、基本情况以及工作体会:实践的时间是寒假过春节之前的x天,实践的主题是体验生活感受社会,主要内容是在一家食品生产工厂的生产车间进行食品包装和称重等简单的活儿。
2、食品公司实习总结1 在广西大学农大食品厂实习完后,我们的这次生产实习就宣布结束拉,这一周在食品厂实习后,我觉得对比其他两个厂,我学习的东西更多一点。
3、实习总结一:转眼间,三个星期的食品教学实习结束了,此期间我收获颇多,学到知识的同时,也领悟到很多东西。大三的生活已经接近尾声,将课堂所学知识运用于实践是我们提高自己能力的必经之路。此次实习为我们提供了很好的机会。
黄桃罐头加工过程
1、黄桃用清水洗净;用削皮刀剥去黄桃的外皮。将去皮的黄桃切成8块,去核;锅中加入适量清水,放入切好的黄桃,大火烧开锅;煮沸后,用勺子去除水面浮沫;按1: 5的比例加入冰糖,中火煮15分钟左右关火。
2、清洗干净去掉皮,用勺子抠掉中间的核,切成不大不小的块。把黄桃块放入大盆中,加入清水,加入一勺盐,抓洗一下,浸泡5分钟,然后捞出来沥干水分。
3、黄桃罐头的加工流程工艺流程原料选择→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→修整、装罐→排气、封罐→杀菌、冷却→成品。操作要点①原料选择 选择成熟度5成、新鲜饱满、无病虫害及机械伤、直径在5cm以上的优质黄桃。
4、黄桃罐头的简单做法:黄桃洗净、去皮;对切、去核后净水浸泡;加纯净水、切块的果肉、冰糖熬煮;凉凉装罐,可密封保存 黄桃罐头有一定营养,对于感冒/发烧/胃口变差的人来说,适量食用有补充能量、提振食欲等功效。
5、适宜加工制罐的良种黄桃 黄露(连黄);罐5;金童5号(代号NJC83);金童6号;金童7号(代号NJC19);金童9号;黄金。
6、黄桃罐头 做法:黄桃清洗干净,削去桃皮,切成大块。切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。水量刚刚没过黄桃即可。放入冰糖。大火煮开。煮开后,用勺子撇去上面的浮沫。
桃子深加工产品有哪些,桃制品的三种加工方法
桃子能加工成桃子果脯,桃子酒,桃子果酱和桃子汁。桃树冠宽广而平展;树皮暗红褐色,老时粗糙呈鳞片状;小枝细长,无毛,有光泽,绿色,向阳处转变成红色;冬芽圆锥形,顶端钝,外被短柔毛,中间为叶芽,两侧为花芽。
桃子能加工成桃脯,做法如下:材料 鲜桃1千克、 白糖500克、 亚硫酸氢钠1克 、冷水800毫升 、柠檬酸0.3克。做法 将八成熟的鲜桃洗净,去皮,切半,去核。将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液。
制作桃子酱的第一步是将桃子洗净切成小块,去核。将切好的桃子放入搅拌器中,用中速搅拌2-3分钟,直到搅拌成细腻的桃子泥。
桃子深加工项目。桃子闷头是指把桃子闷起来制作成更高一级的加工品来进行出售售卖。经查询桃子闷头的简介得知,该项目名称为桃子深加工项目,是对桃子进行深加工处理。
制作桃杷膏的主要材料是桃、李子和枸杞子。首先将新鲜桃子和李子洗净,削皮去核,然后把桃子、李子和枸杞子混合在一起。加工方法 将混合好的材料放在锅里加水,煮沸后转小火,煮30分钟左右。
桃木深加工当然可以了 桃木可以做成家具,观赏饰品,首饰等等 做之前一定要做市场调研啊。
糖水黄桃罐头的加工原理
1、食品罐藏是将食品原料经预处理后密封在特制的包装容器里,以阻止外部微生物的再次污染,并通过杀菌工艺杀灭容器内的腐败菌和致病菌,从而使食品得以在室温下长期保存的一种加工方法。
2、黄桃罐头是一种以黄桃为原料加工而成的罐头食品。加工过程主要分为选料、清洗、去皮、切片、煮熟、装罐等几个步骤。首先需要挑选新鲜、成熟的黄桃,经过清洗后进行去皮处理。之后将黄桃切成适当大小的块状,再进行煮熟处理。
3、想做出好吃的黄桃罐头一定要掌握好水与黄桃以及冰糖之间的比例,如果放的水太多会影响黄桃罐头做好以后的口感,会让黄桃罐头汤汁太稀。
4、(1)原料选择:优质黄桃,成熟度5%,新鲜饱满,无病虫害和机械损伤,直径5cm以上。(2)切块挖核。将黄桃沿缝纵向切成两半,不要歪斜造成大片或小片。半切后,将黄桃片浸泡在2%的盐水中进行护色。
5、其加工方法主要有干制、酿酒、制汁、糖制、罐藏等。以下为各种加工方法的具体说明。干制就是利用热能或其他能源排除物料中水分的加工方法。
6、盆里放少量的食用盐,把黄桃放进去浸泡10分钟,最后用流动的水冲洗干净即可。3 削去桃子外皮以后,去核然后竖着切切成小块,或者沿着桃子纹路切上一圈,掰成两瓣也可以。
黄桃罐头的做法?
1、将罐头瓶放入蒸笼,开壶后蒸15分钟,然后关火,晾凉,取出,苹果罐头就做好了。
2、黄桃罐头的做法如下:工具/原料:黄桃、白糖、罐头瓶。清洗干净去掉皮,用勺子抠掉中间的核,切成不大不小的块。把黄桃块放入大盆中,加入清水,加入一勺盐,抓洗一下,浸泡5分钟,然后捞出来沥干水分。
3、黄桃罐头的做法如下:主料:黄桃。辅料:冰糖、柠檬汁、水适量。将黄桃洗净去皮,用刀在黄桃身上先划十字,然后继续分割成8份,在其中一份的位置将刀伸进去然后向外挖出一瓣,依次将其余的部分分别取出来。
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