本篇文章给大家谈谈猕猴桃罐头怎么加工,以及猕猴桃罐头工艺流程对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、猕猴桃怎么做罐头或者果酱?
- 2、猕猴桃怎么做罐头
- 3、在家自制水果罐头怎么做?
- 4、猕猴桃罐头的自制方法
- 5、怎么做猕猴桃罐头?
- 6、在家做水果罐头怎么做
猕猴桃怎么做罐头或者果酱?
准备猕猴桃,去皮然后切成片备用。把猕猴桃果肉放锅中,调入白糖腌制约2小时左右,腌制会让猕猴桃析出果胶状。锅中开小火,把糖化开,锅铲翻动,让猕猴桃煮至软烂。待水分蒸发,熬成果酱状即可。
猕猴桃去皮后切小块,去掉中间硬心(口感会更好)。食材都加入面包机中,选择果酱模式。准备干燥密封罐,做好晾凉后倒入,冷藏保存即可。
猕猴桃选择比较熟的,但不要有点腐烂的那种。猕猴桃去皮去芯,处理干净,把处理干净的奇异果,切成块。用料榨机搅碎。准备好白砂糖。面包桶倒入搅碎的猕猴桃泥,加入细砂糖,放入面包机中。
猕猴桃果酱实一道以猕猴桃、柠檬、白砂糖、麦芽糖等材料制作的果酱。做法一 原料:猕猴桃、柠檬、白砂糖、麦芽糖。做法:猕猴桃去皮去白芯切块放进奶锅里,加入约为猕猴桃果肉1/3重量的白砂糖,中小火慢慢熬煮。
步骤加入半个柠檬的柠檬汁。步骤搅拌均匀后冷藏腌渍12小时。步骤将腌渍好的猕猴桃连汤汁大火熬煮。步骤取干净、无水、无油的带盖玻璃瓶 步骤果酱煮至粘稠后装入玻璃瓶加盖密封。步骤制作完成。
猕猴桃果酱制做材料 亲要准备10个左右的猕猴桃和200克白糖以及适量的蜂蜜,这几样材料是不能缺少的,如果缺少了这些材料的话,那么做出来的猕猴桃果酱的味道就不够正宗。
猕猴桃怎么做罐头
1、片装猕猴桃罐头:猕猴桃果实经去皮后,沿轴向均匀横切成厚度为3-5mm的薄片,弃去两端的头片后加汤汁制成的猕猴桃罐头。
2、苹果洗净,去皮去核,切成四瓣;准备一锅开水,放凉备用;准备一个带盖的易拉罐瓶子,刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中,加入适量的糖,然后注入冷开水,使水不到苹果。拧紧瓶盖。
3、猕猴桃片,按大、中、小三级分别切片,厚度4~6毫米。选片,装罐。注入浓度35%温度为80℃的热糖水。排气,封罐。按杀菌公式(5~15)/100℃杀菌,然后冷却至40℃左右。擦净入库贮藏。
4、②水烫去皮:将猕猴桃用清水洗净表面污物,沥干水分。在不锈钢锅内配10%浓度的氢氧化钠溶液加热至98℃左右时,放入猕猴桃浸1~3分钟,待果皮由黄褐色变黑并有裂口时捞出,用冷水冲洗,把皮去净。
5、什锦水果罐头的做法步骤 取一只带盖的完整无瑕疵的玻璃瓶用清水把瓶和盖子彻底清洗干净。 把玻璃瓶和盖子放入锅中,加入凉水(水量必须没过玻璃瓶)。
在家自制水果罐头怎么做?
步骤一:选择水果 首先,你需要选择一些新鲜的水果。最好选择那些成熟但不过熟的水果。你可以选择苹果、梨、桃子、杏子、草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓等水果。你可以选择单一种类的水果,也可以选择混合水果。
自做罐头 橘子罐头 先把桔子削皮后掰成瓣,留意要将桔子上边乳白色的橘络除掉,再把水倒进锅中,放进老冰糖熬煮至彻底溶化。
自制黄桃罐头 配料T000g黄桃、200g冰糖。教程 1)准备好原料。2)黄桃清洗干净。3)削去桃皮。4)切成大块。5)切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。6)水量刚刚没过黄桃即可。7)放入冰糖。
水果罐头,做法非常简单大家可以试试 工具/原料 各种自己喜欢的水果(苹果 梨 山楂 橘子……)白糖 罐头瓶、或者广口瓶(要带密封用的瓶盖哦) 刀 锅 水盆 步骤/方法 1 煮一锅开水,锅开后可以放到干净的盆里面晾着。
猕猴桃罐头的自制方法
将罐头瓶放入蒸笼,开壶后蒸15分钟,然后关火,晾凉,取出,苹果罐头就做好了。
选片,装罐。注入浓度35%温度为80℃的热糖水。排气,封罐。按杀菌公式(5~15)/100℃杀菌,然后冷却至40℃左右。擦净入库贮藏。
②水烫去皮:将猕猴桃用清水洗净表面污物,沥干水分。在不锈钢锅内配10%浓度的氢氧化钠溶液加热至98℃左右时,放入猕猴桃浸1~3分钟,待果皮由黄褐色变黑并有裂口时捞出,用冷水冲洗,把皮去净。
什锦水果罐头的做法步骤 取一只带盖的完整无瑕疵的玻璃瓶用清水把瓶和盖子彻底清洗干净。 把玻璃瓶和盖子放入锅中,加入凉水(水量必须没过玻璃瓶)。
原料:山楂、梨、冰糖。做法:山楂洗净去蒂,核可以不去的;、梨洗净切块;所有材料放入加有清水的煮锅中煮开,然后转小火煮15分钟左右。
怎么做猕猴桃罐头?
猕猴桃片,按大、中、小三级分别切片,厚度4~6毫米。选片,装罐。注入浓度35%温度为80℃的热糖水。排气,封罐。按杀菌公式(5~15)/100℃杀菌,然后冷却至40℃左右。擦净入库贮藏。
.漂洗:将浸碱去皮的果实放在流水中漂洗,除去碱液,必要时可用0.1~0.2% 的盐酸溶液浸泡,进行中和护色。漂洗后挖去果蒂、花萼、修去残余果皮、斑疤,再 按色泽和大小分级,分别置于清水盆内,准备装罐。
放凉备用;准备一个带盖的易拉罐瓶子,刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中,加入适量的糖,然后注入冷开水,使水不到苹果。拧紧瓶盖。将罐头瓶放入蒸笼,开壶后蒸15分钟,然后关火,晾凉,取出,苹果罐头就做好了。
弥猴桃能做罐头。糖水猕猴桃罐头 果肉呈淡黄色或青黄色,糖水透明,色泽一致,果形完整,软硬适度,表皮光滑,口味甜酸适度,具有猕猴桃的风味。原料:猕猴桃50千克,白糖35千克,氢氧化钠溶液、盐酸溶液各适量。
在家做水果罐头怎么做
1、步骤一:选择水果 首先,你需要选择一些新鲜的水果。最好选择那些成熟但不过熟的水果。你可以选择苹果、梨、桃子、杏子、草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓等水果。你可以选择单一种类的水果,也可以选择混合水果。
2、水果罐头的制作方法:主料:黄桃十斤、盐少许、冰糖600克。辅料:甘草(没有可省略)5克。步骤:黄桃去皮去核,切成块,如果瓶子不大,不建议切太大块。切好后泡到淡盐水里五分钟,防止变色。
3、水果罐头,做法非常简单大家可以试试 工具/原料 各种自己喜欢的水果(苹果 梨 山楂 橘子……)白糖 罐头瓶、或者广口瓶(要带密封用的瓶盖哦) 刀 锅 水盆 步骤/方法 1 煮一锅开水,锅开后可以放到干净的盆里面晾着。
4、苹果洗净,去皮去核,切成四瓣;准备一锅开水,放凉备用;准备一个带盖的易拉罐瓶子,刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中,加入适量的糖,然后注入冷开水,使水不到苹果。拧紧瓶盖。
5、制作罐头能够长期保存的关键在于无菌,所以制作过程中用到的各种器皿、道具、水果以及你自己的双手都要干净。瓶子应选择没有缺口没有裂开的瓶子,来到的无菌密封的效果,才可以长时间存放。
关于猕猴桃罐头怎么加工和猕猴桃罐头工艺流程的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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