猕猴桃的加工原理视频（猕猴桃的加工原理视频教学）

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本文目录一览：

• 1、猕猴桃维生素含量很高,怎么做猕猴桃干呢?
• 2、猕猴桃果脯的做法
• 3、怎样加工猕猴桃
• 4、怎样催熟美味猕猴桃
• 5、猕猴桃果汁饮品的加工工艺有哪些?
• 6、谈及奇异果,它的学名就是猕猴桃,怎么做能让奇异果酸变甜呢?

猕猴桃维生素含量很高,怎么做猕猴桃干呢?

1、猕猴桃干怎么做 猕猴桃干在制作时，一定要选择那些完整无病虫，无腐烂的高质量猕猴桃，用清水把它冲洗干净以后，再调至20%的氢氧化钠溶液，把猕猴桃放到里面浸泡，3~5小时以后取出放在流水下，把猕猴桃洗干净。

2、首先准备材料：猕猴桃、食盐、白醋、冰糖。猕猴桃挑选硬的，削皮洗净，切成0.5厘米的小片，倒入白醋和盐，拌匀，腌制2小时左右。清水冲洗两遍，然后浸泡2小时捞出沥水。

3、如果选的猕猴桃还没熟透，可以和苹果一起放两天，熟了再做；也可以在果肉里放白醋和盐，去除猕猴桃的涩味。用烤箱烘干猕猴桃干的时候，由于普通的烤制模式可能会烤糊，因此如果烤箱有热风循环的，用热风循环烤更好。

4、选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。清洗：用清水将其冲洗干净。碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1-2分钟。中和：用1%盐酸中和，常温下30秒。

5、冰糖 (适量)方法/步骤 1/10 分步阅读 将新鲜的、硬一点的猕猴桃挑选出来，可以用绿心的猕猴桃也可以用红心的，这个无所谓的。吃起来味道区别不大。

猕猴桃果脯的做法

将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入搅匀即可。小贴士 ：放凉后食用，味道更佳哦。猕猴桃果脯 材料 ：猕猴桃10个，白砂糖适量，盐水适量。做法 ：猕猴桃去皮，切片，用盐水泡一下。

简单吃法在猕猴桃的正确吃法中，有一些比较简单的存在，比如说用水果刀把猕猴桃从中间切开，直接用勺子挖取它中间的果肉来吃就可以了也可以把猕猴桃两端切掉以后，把水果当烟火皮轻轻插入，旋转一周，取出完整的猕猴桃果肉。

猕猴桃干的做法比较简单，以猕猴桃为原料，大致分为清洗—切片—烘干三步制成。色泽诱人，风味可口。猕猴桃，又名毛桃、杨桃。因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果，故名猕猴桃。

怎样加工猕猴桃

将猕猴桃做成猕猴桃奶昔，也是特别香浓可口的，喜欢吃猕猴桃的朋友可以尝试着做一做，方法也并不困难，只要准备一个猕猴桃将其去皮切碎，然后再准备新鲜的牛奶，两者全部倒入榨汁机中进行搅拌，直到将其全部打成汁液即可。

准备食材：猕猴桃2000g、盐40g、白醋适量、冰糖适量。将新鲜的、硬一点的猕猴桃挑选出来，可以用绿心的猕猴桃也可以用红心的，这个无所谓的。吃起来味道区别不大。

猕猴桃干是用新鲜猕猴桃加工制成的，是一种很受欢迎的小零食，除了在外面购买已经做好的，我们也可以尝试自己在家里做着吃，一起来学学猕猴桃干是怎么做的吧。猕猴桃干的做法 主料：新鲜猕猴桃适量。

猕猴桃澄清果汁加工工艺 （1）选果：猕猴桃的果实品质与采摘时间密切直接相关。将收获的水果中腐烂的水果和杂质去除，用流动的水清洗。（2）压榨：洗净的猕猴桃要用破壁机压碎，直至完全压碎。

第一种：猕猴桃冰棒！夏天来了，冰棒当道！只需将猕猴桃果肉放入料理机搅拌，将搅拌后的浆液倒入制冰棒模具，加入少许牛奶或酸奶，放入冰箱冷冻5小时，就可以轻松打造一支与众不同的猕猴桃冰棒。

猕猴桃干怎么做 猕猴桃干在制作时，一定要选择那些完整无病虫，无腐烂的高质量猕猴桃，用清水把它冲洗干净以后，再调至20%的氢氧化钠溶液，把猕猴桃放到里面浸泡，3~5小时以后取出放在流水下，把猕猴桃洗干净。

怎样催熟美味猕猴桃

用纸袋封装催熟猕猴桃，将苹果和猕猴桃放在一起，可以使其快速成熟，当然，这个方法是有效的，其实香蕉的效果会更好，关键的一点是需要一起放进纸袋中，并将袋口封闭，这样才能使乙烯含量迅速增加，使水果更快速成熟。

水果催熟法。准备一个袋子，把要吃的猕猴桃放进袋子中，在把水果也放进装有猕猴桃的袋子中，因为其它水果能够释放大量乙烯，是一种天然的催熟剂，过一段时间，猕猴桃就会变软，吃起非常的美味。密封催熟法。

猕猴桃催熟方法为：水果催熟、高温催熟、乙烯催熟、牙签催熟。

水果、牙签、大米、密封等方法可以催熟猕猴桃。水果催熟法 将猕猴桃和已经成熟水果用一个塑料袋装起来，放在小盒子或干净的小纸箱中。

高温催熟：把猕猴桃放在塑料袋中密封，放到阳台或者距离暖气较近的地方，2-3天后猕猴桃即可变软。利用苹果香蕉：把猕猴桃、苹果、香蕉密封在同一个袋子中，1-2天后猕猴桃即可变软。

猕猴桃果汁饮品的加工工艺有哪些?

猕猴桃去皮切块。猕猴桃放入榨汁机内，加入适量蜂蜜。榨好的果汁比较浓稠哦。加入适量纯净水搅拌均匀装杯放入冰箱冷藏。每次放点冰块，喝上一杯清凉可口的猕猴桃果汁很是过瘾。

猕猴桃榨汁准备材料 要将猕猴桃榨成汁来喝的话，那么也是要选择好材料的，首先要准备2~3个新鲜的猕猴桃，这次不可以疏忽的，猕猴桃必须要确保其新鲜度。

选择猕猴桃：选择新鲜、成熟的猕猴桃作为原料，所选猕猴桃用清水洗干净，然后去皮，对去皮的猕猴桃进行破碎、打浆，最后对打浆号的猕猴桃果汁进行过滤。

做好的猕猴桃果汁不仅味道特别的甘甜舒爽，而且能够补充很多很多的能量。猕猴桃银耳羹 把猕猴桃和银耳配合，做成猕猴桃银耳羹，应该是很多人都非常喜欢的。

谈及奇异果,它的学名就是猕猴桃,怎么做能让奇异果酸变甜呢?

1、酸猕猴桃变甜水果催熟如果猕猴桃吃起酸涩，可以将它与香蕉、苹果等一起放入袋子中保存，因为成熟的水果可以释放出乙烯类物质，有催熟水果的作用，使用这种方法，一般3-5天就可以食用。

2、温度催熟：具体的做法是把猕猴桃放入一个袋子里面，然后放到一个比较温暖的地方，接着等待12天的时间即可。

3、将猕猴桃和几个苹果一起装在纸袋子里扎上口放上两三天，猕猴桃即可变甜；也可以将猕猴桃放在盒子里在常温下放置一两天，猕猴桃即可变甜。

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