本篇文章给大家谈谈桃干加工烘干视频,以及桃干加工制作技术对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、桃干的制作方法
- 2、黄桃干怎么晒家常做法
- 3、桃干怎么做?
桃干的制作方法
1、工业桃干的制作原料选择:以选用果形大,含糖量较多、肉质紧厚、果汁较少的为好。果实应外形整齐,成熟8~9成,无虫蛀,无腐烂,无桃胶。清洗:用流动清水洗净果实表面的泥沙和桃毛。
2、将冬桃或者其它品种的桃用盐水洗净,控干水分备用。用削皮器将冬桃的皮去掉。用小刀将根蒂部分挖掉。将处理好的桃切成薄片,不要太厚或者太薄。将切好的桃片摆在烘干架上。
3、桃子干制作方法如下:工具/原料:桃子、清水、盆、刀、锅、微波炉、烤盘。选好桃洗净,也可去皮。去核,切成块或片状。放入锅中加水,煮3~5分钟后,取出控干水分。
4、桃子用盐水洗净,控干水分,去掉皮,挖去根蒂部分,切成薄片。将桃片摆在烘干架上,放入果干烘干机中。开启机器,70度10个小时左右,根据桃干的厚度相应调整时间,中途要将烤架上下交换位置,使之受热均匀。
5、第三步:将均匀的桃子块放在晒干架上晒干,如果您没有晒干架,可以将其放在烤箱中以70℃的温度烤干。制作完毕后,您可以将桃干放在密封袋中保存,以保持其新鲜度。自制的桃干比放在超市里买的更加新鲜,健康和美味。
6、选料 制作桃脯要选用刚由青转白或转黄,肉质坚硬的白肉桃或黄肉桃作为原料。去皮 将鲜桃置于竹篮中,放入含有2%-3%的氢氧化钠沸液中搅动1分钟,使桃皮自然脱落。
黄桃干怎么晒家常做法
④ 连桃子带水一起煮,不用再另外加水,尽量减少含水量,这样比较容易晒干。盖上盖子小火煮8分钟左右。煮的过程中还会煮出来一些水分,锅底不会烧干。⑤ 然后拿到太阳底下暴晒,要用到上下透风的网架。
步骤如下:将新鲜的黄桃洗净去皮。将黄桃切片,稍微厚点烘干了好吃。将冰糖和清水倒入锅中,煮至融化。冰糖融化后,倒入黄桃片。滴几滴柠檬,防止黄桃片氧化变色。煮至开锅,放置冷却。
新鲜黄桃洗净去皮。黄桃切片,干的稍微厚一点,味道不错。将冰糖和水倒入锅中,煮至融化。冰糖融化后,倒入黄桃片。滴几滴柠檬,防止黄桃片氧化变色。煮至沸腾,然后冷却。将煮熟的黄桃片放在烤网上。
做法 将八成熟的鲜桃洗净,去皮,切半,去核。将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液。将鲜桃放入溶液中浸泡30~40分钟,随后用清水漂洗干净。
桃干怎么做?
1、桃干的家常做法如下:桃子洗净去皮切块,一般一个桃子切成4至6块。切太薄的话煮的过程会太烂,太大的话不容易晒干烘干。在切好的桃片中放入白糖颠匀,让每块桃子都能沾到白糖。
2、① 准备一筐新鲜桃子,毛桃 水蜜桃 黄桃 都可以,不过要选用硬一点的桃子,因为后面还要煮,太软的桃子一煮就烂了,也没个形状,严重影响口感。② 把桃子清洗干净,可以在水里加一勺食用盐,洗得比较干净彻底。
3、取半生桃两个,洗净。蒸5分钟。剥去桃皮。将桃切成均匀的小块。撒入适量盐,掺拌均匀。腌制半日。再次上屉蒸5分钟。蒸好后取出,置于盘内。晒至完全干燥,大概需要两天时间。
4、做法 毛桃油桃都可以做(最好选用黄桃),准备好的毛桃洗干净,用盐水泡半个小时。把桃子冲洗干净后削皮,切成厚点的长条(2厘米厚的长条最好)或者小块。
5、桃干是指经过晾晒或者烘干处理后的桃子。它具有丰富的营养价值和独特的口感,是一种受到广泛喜爱的干果。那么,桃子怎么做成桃干呢?首先,选择成熟而不过熟的新鲜桃子,把它们洗净并切成片状。
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