猕猴桃有哪些加工方法（猕猴桃加工品）

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制作猕猴桃干，我们要用稍微硬一点的猕猴桃，准备好以后，把它的外皮先全部削去，再横着将其切成圆片。

猕猴桃干怎么做猕猴桃干在制作时，一定要选择那些完整无病虫，无腐烂的高质量猕猴桃，用清水把它冲洗干净以后，再调至20%的氢氧化钠溶液，把猕猴桃放到里面浸泡，3~5小时以后取出放在流水下，把猕猴桃洗干净。

猕猴桃买的时候一定要选择硬的，不能有软的部位。买回来后将一个苹果放入猕猴桃的塑料袋中，然后将塑料袋系上，这样做的目的是将猕猴桃催熟。

1、猕猴桃酒。原料选择：充分成熟发软且有猕猴桃浓香味的果实，剔除腐烂变质、病虫果以及未熟果。清洗消毒：用清水洗去果实上的泥沙、虫卵及其他杂质。后进行消毒处理。破碎：将果实放在粉碎机内破碎成浆状或糊状。

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2、第三种：猕猴桃冰棒。夏天来了，冰棒当道！只需将猕猴桃果肉放入搅拌机搅拌，将搅拌后的浆液倒入制冰棒模具，加入少许牛奶、酸奶或者白糖，放入冰箱冷冻，就可以轻松打造一支与众不同的猕猴桃冰棒。

3、猕猴桃果酱，准备食材如下：猕猴桃7个，白糖350克。

1、选择猕猴桃：选择新鲜、成熟的猕猴桃作为原料，所选猕猴桃用清水洗干净，然后去皮，对去皮的猕猴桃进行破碎、打浆，最后对打浆号的猕猴桃果汁进行过滤。

2、③打浆。用打浆机打浆去皮，果浆用布包裹榨取果汁，出汁率可达70%以上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁，再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。④调配。粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4％。

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3、猕猴桃榨汁准备材料要将猕猴桃榨成汁来喝的话，那么也是要选择好材料的，首先要准备2~3个新鲜的猕猴桃，这次不可以疏忽的，猕猴桃必须要确保其新鲜度。

4、猕猴桃去皮切块。猕猴桃放入榨汁机内，加入适量蜂蜜。榨好的果汁比较浓稠哦。加入适量纯净水搅拌均匀装杯放入冰箱冷藏。每次放点冰块，喝上一杯清凉可口的猕猴桃果汁很是过瘾。

干燥、整型：将经渗糖的果皮置烘盘内，移入50～55℃烘房25小时左右，即成果脯。干燥后进行整形分级。8 包装：待冷却后，用经过消毒的玻璃纸或烹薄膜食品袋包装，然后装盒入库。

制作猕猴桃果脯的材料主要包括猕猴桃、白糖和柠檬汁。

干燥、整型：将经渗糖的果皮置烘盘内，移入50～55℃烘房25小时左右，即成果脯。干燥后进行整形分级。包装：待冷却后，用经过消毒的玻璃纸或烹薄膜食品袋包装，然后装盒入库。

猕猴桃果脯工艺流程原料分选清洗去皮切片烫漂糖渍糖煮干燥整形包装。操作要点原料分选：选用八成半成熟的猕猴桃霜实，并且要具有一定硬度，成熟度不好和有病虫害、霉烂变质的果实不宜采用。

1、猕猴桃去皮切块。猕猴桃放入榨汁机内，加入适量蜂蜜。榨好的果汁比较浓稠哦。加入适量纯净水搅拌均匀装杯放入冰箱冷藏。每次放点冰块，喝上一杯清凉可口的猕猴桃果汁很是过瘾。

2、原料：猕猴桃500g。如果用猕猴桃榨汁，准备三四个新鲜的猕猴桃、适量蜂蜜和纯净水，将新鲜的猕猴桃洗净去皮切成小块放入榨汁机中。往榨汁机里面加适量纯净水打开榨汁按钮，榨好汁后倒进杯子里加入一点蜂蜜即可饮用。

3、猕猴桃汁在做的时候加入适量蜂蜜特别好喝，它的制作方法是，把新鲜猕猴桃洗净以后，去掉外皮包裹入切成块状，放在榨汁机中，加入适量清水，榨出果汁，再加入适量蜂蜜调味，调匀后就是美丽的蜂蜜猕猴桃汁。

4、在家里没有榨汁机时，也可以制作猕猴桃汁，用料是猕猴桃一到二个，清水适量。制作果汁时的猕猴桃一定要让它熟透，准备好以后切掉两头，再把猕猴桃的外皮去掉，然后切成小块，放在碗中备用。

5、猕猴桃汁的制作方法原料：4个杏、3个猕猴桃。做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。烹饪技巧：由于杏所含的汁很少，所以最好与其他的水果共同榨汁。

6、猕猴桃2个，去皮、洗净、切块；2 放入榨汁机中，加少量白开水，搅打成汁；3 过滤后即可给宝宝饮用。

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