西风蟠桃液52度，西风蟠桃液酒多少钱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西风蟠桃液52度的问题，于是小编就整理了1个相关介绍西风蟠桃液52度的解答，让我们一起看看吧。

1. 白酒分为哪几种？有名的白酒有哪些？

白酒分为哪几种？有名的白酒有哪些？

白酒的分类方法比较多了：

1.按照度数：高度酒（50°以上）、降度酒（40°——50°）、低度酒（40°以下）

2.按照香型有十二种香型：清香、浓香、酱香、兼香、米香、特香、芝麻香、馥郁香、豉香、药香、凤香、其他香型

3.按照曲药划分：大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒、其他糖化剂

4、按照酿造的粮食分：粮谷酒、薯类酒、代粮酒

5、按地域：川酒、徽酒、贵酒、鲁酒、鄂酒等等

名酒也有很多，我们现在一般说的名酒，是指五届全国名酒会评选出来的，获得国家级奖项的白酒。

第一届的四大名酒：茅台、汾酒、西凤、泸州老窖

第二届的老八大名酒：五粮液、古井贡酒、泸州老窖、全兴大曲、茅台、汾酒、西凤、董酒

要看你按什么标准分

在白酒官方分类中，有按工艺分的，就是我们所听说的，大曲酒，小曲酒，麸曲酒

有按发酵方式分的，就是我们所说的固态法法，老百姓称纯粮固态发酵；液态法、固液法，这两种老百姓称之为“酒精酒”

也有按度数的，高度，低度白酒

消费者更熟悉的是按香型的，12种香型，清香型、浓香型、酱香型是最基本的，市场上90以上的产品都是这三大香型

清香型，像汾酒，有汾老大之称，像牛栏山、红星，是超市中最常见的，是麸曲清香型

浓香型，比如我们说的五粮液、泸州老窖、洋河、剑南春，很多很多，

酱香型，最出名的茅台，习酒，谭酒，郎酒，董酒等

按使用的主要原料可分为：粮食酒、瓜干酒、代用原料酒。按生产工艺可分为：固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒。按糖化发酵剂可分为：大曲酒、小曲酒、快曲酒。按香型可分为：浓香型、酱香型、米香型等等，到目前为止，白酒已形成十二种香型。按产品档次可分为：高档酒、中档酒、低档酒。按酒精含量可分为：高度酒（50度）以上、降度酒（46-49度的酒）、降度酒（45°左右的酒）。每一种香型白酒都有名酒，比如酱香型：茅台酒、郎酒、习酒等等。

白酒可以按主要原料、酒曲、发酵方法、酒精度数、香型分类。

一、按主要原料分可以分为3类

1、粮食类：用高粱、大米等为原料生产的酒

2、薯干类：用鲜薯等为原料生产的酒。

3、代用原料酒：用米糠、青杠子等生产的酒。

二、按酒曲可以分为4类

1、大曲酒：是以大曲做糖化发酵剂生产出来的酒。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成，例如泸州老窖、、茅台、汉董大师酒等。

2、小曲酒：是以小曲做糖化发酵剂生产出来的酒，南方的白酒多是小曲酒。

3、麸曲酒：是以麦麸做培养基接种的纯种曲霉做糖化剂，用纯种酵母为发酵剂生产出的酒，因为发酵时间短、生产成本低被多数酒厂生产，此类酒的产量也是最大的。

到此，以上就是小编对于西风蟠桃液52度的问题就介绍到这了，希望介绍关于西风蟠桃液52度的1点解答对大家有用。