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农村草丛中的蛇莓能吃吗?为何大人要“骗”小孩说不能吃呢?
在农村,经常看见草丛中的蛇莓。我小的时候,等蛇莓熟了,就去采来吃。红彤彤的果实,轻轻一挤压,就碎了,吃起来非常清甜。但有一些蛇莓果有点点的白点,有些蛇莓果上有白色的泡泡,就像人吐出的口水。这种果,我们是不吃的。老人说,这是蛇吐的口水,有毒的,千万不要吃。到底是不是真的,谁也说不上来。我们去采摘蛇莓吃的时候,看见有白色斑点的和蛇莓果表面有白色泡泡的,就不摘。我这里的老人没“骗”小孩,说蛇莓果不能。他们大人看见了,也摘来吃,只叫我们别摘异样的蛇莓果就成。蛇莓果是我小时候常吃的野果,不像现在的小孩子,只吃店里卖的零食,野果认识没有几种,蛇莓果更不会吃。但基本的,什么野果能吃,什么野果不能吃,要告诫孩子,怕他们有时性起乱吃,吃到有毒的野果。
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小时候,在家地头的渠岸边上,乡村关中经常看到许多血红的小果子,形状像草莓,那鲜红的颜色让人看了垂涎欲滴,刚摘一颗放嘴里,就被母亲制止了。她大声就喊“野草莓有毒,不能吃。”从此以后,乡村关中看见野草莓,就躲得远远的,生怕它们身上的毒伤害了自己。
随着年龄的增长,才解开了儿时的困惑,也不怎么怕野草莓了,有时看见,偶尔还会摘上一两颗尝一下鲜味。野草莓就是“蛇莓”,它是蔷薇科多年生草本生,是乡间常见的普通野草而已。或生长于田间地头,或躲在犄角旮旯,因为它的果实和草莓有几分相似,人们也许不会注意到它。蛇莓带有毒素,只是毒素轻微,尝一两个并不会导致特别严重的问题。野草莓能吃,为何大人要“骗”小孩说不能吃呢?作为“三农”领域民间观察员的【乡村关中】认为有以下原因:
我们注意到,蛇莓常常生长在山坡、草地上、路旁、沟边,或田埂杂草中,其喜欢阴凉的地方,全国各地都有分布,一般有蛇莓的地方,附近大部分都会有蛇出入。因为蛇也喜欢藏在阴凉的地方,所以,农村小孩子对于蛇莓,自然存在恐惧心理,总是担心有一条蛇从草丛里突然爬出来咬伤人。因此,大人怕草丛中爬出来的蛇伤到了小孩,就干脆骗小孩说蛇莓有毒不能吃。
老一辈的人说,蛇莓是蛇在路途中经过的时候,在果子上吐了口水而生长出来的,当然这是传说。但实际情况是,蛇莓的藤蔓爬在地上,伸向比较阴凉的地方,这样它们结出的果子就和地接触,而果子上容易滋生细菌,这时,小孩因年龄小不讲究卫生,直接摘了就吃。大人怕小孩吃了不卫生的野生果而生病,就直接说蛇莓果有毒,断了孩子们的念想。
蛇莓的果实有微毒,偶尔吃一两颗可以,但千万不能多食,如果多食会引起身体不适。其实,微毒确实是很少的,可以忽略不计,关键是这个野生果吃起来寡淡无味,没有任何食用价值,而小孩子吃东西会没完没了,更何况蛇莓果还有微毒,这就不能多吃了,怕把小孩吃的生了病,还不如干脆就给小孩说有毒不能吃,孩子们也恐惧生病,就不会生事嚷着要吃这个野生果子了。
【大别山鹰】答疑:农村草丛中的蛇莓能吃吗?为何大人要“骗”小孩说不能吃呢?蛇莓,在我们乡下叫野草莓、蛇泡,其植株叫三叶草。野草莓的茎蔓呈匍匐状生长,每个茎节上抽生一叶柄,叶柄顶端分生三片叶,所以又俗称三叶草。野草莓茎叶光滑无毛,在茎叶长到一定的长度时,便着生侧蔓,主茎上侧蔓很多,花朵着生在侧蔓上,花瓣呈黄色,花谢后,授粉的果实子房便逐渐生长,花瓣脱落时,野草莓幼果为青色,随着慢慢长大便由粉红色变成鲜红色。在成熟的半圆形野草莓汁液果表面上,长着很多成规律整齐排列的瘤状物,让野草莓成熟后十分诱人胃口。
野草莓喜阴凉环境,适宜生长土壤为壤土或砂壤土,田边地角、房前屋后和路边及菜园地边是野草莓生长最常见的地方。过去每当菜园里的野草莓成熟时,在碧绿的藤蔓上长着一个又一个象鲜红灯笼一样的野草莓果,引诱得我们平时缺少零食的岁月煎熬的人口水直流,恨不得抓一把往嘴里塞,可大人们看到我的好吃像,不停地嘱咐说这红红的果子有毒,吃了会中毒死亡。听大人们这么一说,谁还敢垂涎这红灿灿的果子呢?
野草莓其实是可以食用的,味道清甜淡香,不但可以食用,而且还是药食用源的果实。过去曾见到家乡人遇到扭伤或创伤浮肿,总是扯一把鲜草洗净凉干后捣碎成泥贴在伤痛的部位,说也奇怪,当贴了十天半月后痛轻了,肿也消了许多,伤口渐渐地愈合上了。对于大人跟我们说这野草莓有毒不能吃,可能是大们大人们见我们年幼无知,辨别能力差,如果任由我们胡乱采摘野果子食用,真的遇上有毒性的野果子食用了,那可是危及生命的大事情,更何况当时农村医疗条件差,交通条件更是寸步难行,而且时常还出现食物中毒造成人员死亡的现象,闹得人心惶惶,处处小心提防发生意外事故,最后落得一家人生活在悲剧之中无法自拨。
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