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江小白这么难喝,为什么还是这么多人喝?
感谢邀请~~~
在回答这个问题之前,我想先问题主一个问题:题主是自己喝过了觉得难喝还是听别人说的江小白难喝?
口感这个东西,仁者见仁智者见智,一万个人可能有一万种口味需求,不管是多好的产品,都不可能做到100%的人喜欢。有人觉得好喝,自然也有人觉得不好喝。但是题主也知道一个事实,喝江小白的人很多,那说明其实江小白的口感还是大多数人都觉得好的。
从酒本身来说,江小白跟传统白酒是不一样的,传统的酒桌文化被江小白完全摒弃,而提倡“小聚、小饮、小时刻、小心情”的概念,把度数定在了年轻人更能接受的40度,相比其他白酒,应该更顺喉,不容易喝醉。所以大多数年轻人在选择的时候,会更加倾向于江小白。(其实江小白的酒质在国际大赛上获了很多奖,感兴趣的话,题主可以去百度一下。)
再者,江小白其实非常了解自己的消费者,不管是举办的一系列活动,还是瓶身的文案,都让消费者有非常强烈的参与感与认同感,培养出了大量的忠实粉丝群体。我喝江小白的原因之一,也是因为觉得它是一款“懂人心”的酒。
酒的质量好,还能深入消费者的心,喝江小白的人自然也就多了,关于题主的这个江小白难喝的问题,我最开始以为的是年纪大的人,喝惯了高度酒的人会觉得江小白难喝,毕竟度数差距比较大嘛。后来我把一瓶江小白给我那喝了几十年白酒的老爸试了一下(他算是老酒鬼了,对白酒还是有不错的见解),问他怎么样,他却说这个酒酒质很不错,入口顺滑,就是度数太低了,喝起来不带劲儿。然后我又把酒给爷爷尝了一下,得到的也是这个答案,这时候我才意识到,说江小白难喝的那些,其实并不是所谓的那些喝了很多白酒的懂酒的人!
会喝酒的,能品酒的,有酒瘾的,会选择江小白吗?肯定不会。
甚至40岁以上的中年大叔聚会会喝江小白吗?肯定不会。
你可以说是江小白配不上已经拥有人生阅历或注重品质的中年人。40岁的男人举起江小白未免让你觉得矫情,就像40岁的男人重读16岁时的情书,没羞没臊的青春啊。
你可以说中年人配不上江小白,青春已逝,蹉跎人生,端起江小白,嘴上骂着垃圾酒,内心却是五味杂陈,“配吗?40岁还有担得起那份青春吗?”
江小白是一种情怀,不是中年人想买就能买的单,中年人只能喝着茅台五粮液,感慨逝去的青春不再了。
大学里的兄弟都曾买过散烟,抽过7块的垃圾烟,几个兄弟半夜一根烟轮着抽。
一、江小白“难喝”,但它的确火了!
自2012年创立以来,江小白迅速在竞争异常激烈的白酒市场上夺得一席之地,无论是线下餐馆还是线上手机电视,随处可见江小白的身影。
深受年轻人喜爱的奇葩说第六季,每次听到马东的花式广告里就有江小白。江小白还给导师李诞提供余生免费用酒。
所以问题来了,江小白的酒到底如何,真的好喝吗?我们一起来扒一扒。
据江小白对外宣传上看,江小白是一款小曲清香型高粱酒,所用的原料只有高粱,经过固态发酵、高温蒸煮、陈酿而成。可以说江小白的酿酒工艺是白酒里最糙的一种了,口感也很寡淡,只有些高粱味,不过,这也符合江小白简单纯粹的口号。
但是和二锅头、汾酒、五粮液这些老品牌口感相比差距甚远了,缺少了窖香和复杂层次。对喝贯白酒的人来说,喝了一次,绝对不会选择第二次,所以有不少人吐槽江小白难喝。
再从价格上来说,江小白的主力单品就是100ml/瓶的表达瓶,酒精度在40°,每瓶的零售价格在22-25元之间。500ml的价格在110-125元之间,属于白酒的中端市场价,碾压玻汾、二锅头,快赶上汾酒、洋河的价格了。你说你一刚成立不到8年,刚开始还是找酒厂代加工的酒,品质能赶得上这些老品牌吗?当然不能!
二、逆流而上的江小白,赢在了品牌塑造
“江小白的产品2012年3月份在成都的春糖会上推出后遭到了我们同行的耻笑,说白酒怎么能是这个样子呢?”2012年,江小白这货杀出来了:“我是江小白,成立于2011年,以青春的名义创新,以青春的名义创意,以青春的名义颠覆”。
啥也不是的玩意儿,突然闯出来,还想打破上几十年的白酒格局,这让酒界大佬们耻笑不已。但是江小白却像细胞一样繁衍,迅速占领了白酒市场,在传统酒企业绩普遍下滑的市场形势下,江小白异军突起,以每年翻一番的速度迅速增长,让酒界大佬们被啪啪打脸。
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