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本文目录一览:
- 1、怎么做猕猴桃罐头?
- 2、猕猴桃的修剪整枝技术
- 3、猕猴桃果汁饮品的加工工艺有哪些?
- 4、猕猴桃打桩孔有多大
- 5、猕猴桃果脯的加工工艺
怎么做猕猴桃罐头?
1、猕猴桃去皮切成小块放入一干净的容器内,加入糖后充分搅拌,融合。放入冰箱冷藏室过夜。 第二天,从冰箱取出,加入柠檬汁,置于电磁炉上小火儿煮。期间要不停搅拌。 同时,烧沸一锅水,烫下盛果酱的容器。
2、猕猴桃片,按大、中、小三级分别切片,厚度4~6毫米。选片,装罐。注入浓度35%温度为80℃的热糖水。排气,封罐。按杀菌公式(5~15)/100℃杀菌,然后冷却至40℃左右。擦净入库贮藏。
3、.漂洗:将浸碱去皮的果实放在流水中漂洗,除去碱液,必要时可用0.1~0.2% 的盐酸溶液浸泡,进行中和护色。漂洗后挖去果蒂、花萼、修去残余果皮、斑疤,再 按色泽和大小分级,分别置于清水盆内,准备装罐。
4、放凉备用;准备一个带盖的易拉罐瓶子,刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中,加入适量的糖,然后注入冷开水,使水不到苹果。拧紧瓶盖。将罐头瓶放入蒸笼,开壶后蒸15分钟,然后关火,晾凉,取出,苹果罐头就做好了。
猕猴桃的修剪整枝技术
1、弥猴桃修剪方法是:幼树修剪、生长期修剪、盛果期修剪、休眠期修剪、合理截短。幼树修剪 幼树修剪主要是培养主枝、结果枝。生长期间要及时剪掉多余的芽,减少养分消耗。
2、截短处理 猕猴桃在第一年修剪时,主要是保留中心的长枝,大概留取40~50cm,将多余的部分剪掉,次年的时候将杂枝和枯枝剪掉,第三年的时候主要是培育中心主枝,大概留40cm就可以了。
3、猕猴桃修剪时应选择有积极生长的枝条进行修剪,也就是保留那些略带新绿的枝条。另一方面,应及时清除干枯枝条、交错枝和过于密集的枝条,保证照射光线和空气对整株植物的均衡。
4、修剪时间 猕猴桃树修剪应是在生长期内进行,此时植株的生长态势好,这样可以促进养分的集中,尽量不可在休眠期修剪,或者是在采收后至叶片变黄之前进行,这样可以促进生长。
5、猕猴桃剪枝方法猕猴桃剪枝时,要剪掉病枝和弱枝,并保留好枝干,在保证猕猴桃树有结果能力的同时,又能拥有良好的长势,冬季修剪主要是选择结果枝,确保花芽的数量和质量,使它们在枝条上均匀的分布。
猕猴桃果汁饮品的加工工艺有哪些?
1、选择猕猴桃:选择新鲜、成熟的猕猴桃作为原料,所选猕猴桃用清水洗干净,然后去皮,对去皮的猕猴桃进行破碎、打浆,最后对打浆号的猕猴桃果汁进行过滤。
2、猕猴桃去皮切块。猕猴桃放入榨汁机内,加入适量蜂蜜。榨好的果汁比较浓稠哦。加入适量纯净水搅拌均匀装杯放入冰箱冷藏。每次放点冰块,喝上一杯清凉可口的猕猴桃果汁很是过瘾。
3、猕猴桃榨汁准备材料 要将猕猴桃榨成汁来喝的话,那么也是要选择好材料的,首先要准备2~3个新鲜的猕猴桃,这次不可以疏忽的,猕猴桃必须要确保其新鲜度。
4、做好的猕猴桃果汁不仅味道特别的甘甜舒爽,而且能够补充很多很多的能量。猕猴桃银耳羹 把猕猴桃和银耳配合,做成猕猴桃银耳羹,应该是很多人都非常喜欢的。
5、饮料太多了,不知道你要什么?猕猴桃汁的生产工艺,可以参考一下:原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却。操作要点。①原料选择。
猕猴桃打桩孔有多大
篱架支柱应选经久耐用的钢筋水泥柱,粗度10厘米×10厘米,长度6~8米,埋入土中0.6~0.8米,地面高度2米,每隔3株猕猴桃栽一根柱。
用田地做插床,插穗最好是长一些,以15~20cm最合适,扦插时均深插。立即栽盆插穗生根后,便可栽盆。盆景土保水性能要好,不然会危害扦插苗的生长发育。
花盆的内口径要达到25-45厘米左右,高度要达到20-35厘米左右,同时要具备良好的透气性、排水性,形状一般以圆形为主。
全树新梢旺长时,可在新梢迅速生长前在树身或主枝下部嫩皮处用锥针环周扎两排孔,用毛刷压孔环刷“促花王1号”,可有效控制枝条疯长,使猕猴桃早开花、多坐果。同一枝条上疏去基部的花蕾和幼果,留中上部果。
猕猴桃的生长对湿度要求较高,常年湿度保持在85%比较适合猕猴桃的生长,常年雨水充沛,湿度高的地区栽培合适。
猕猴桃为肉质根,根皮率高达30%~50%;根含水量高,一年生根的含水量为84%,二年生根的含水量为79%,猕猴桃主根不发达,侧根和须根发达。猕猴桃根系分布浅而广。
猕猴桃果脯的加工工艺
1、制作猕猴桃果脯的材料主要包括猕猴桃、白糖和柠檬汁。
2、可以选用机械去皮的方法,较手工去皮、碱液去皮等传统方法相比速度快、加工效率最高、营养成分损失少,无污染、浪费少。
3、干燥、整型:将经渗糖的果皮置烘盘内,移入50~55℃烘房25小时左右,即成果脯。干燥后进行整形分级。8 包装:待冷却后,用经过消毒的玻璃纸或烹薄膜食品袋包装,然后装盒入库。
4、猕猴桃果脯的家常做法1 原料选择:以选用八至九成熟的果实为好,过于生风味不好,过于成熟不易去皮。清洗:用清水洗净泥沙及杂物。
5、猕猴桃可深加工成猕猴桃酒、果脯、蜜饯等。猕猴桃酒。原料选择:充分成熟发软且有猕猴桃浓香味的果实,剔除腐烂变质、病虫果以及未熟果。清洗消毒:用清水洗去果实上的泥沙、虫卵及其他杂质。后进行消毒处理。
6、桃、杏酱以不经打浆手续,以减少工序,缩短加工时间。煮至沸点温l05一106℃,固形物68%时出锅。冷却至70℃装瓶,杀菌(20-25/100℃),冷却。 ll、猕猴桃酱 猕猴桃可制糖水罐头、酿酒,也可作果酱。
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