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面包上要抹酱,怎么自制果酱呢?
步骤:把芒果肉、冰糖,半个柠檬的汁液放入破壁机,搅拌成果泥。大火煮沸,转小火慢慢熬制至果泥呈粘稠状。趁热装瓶密封,熬制过程中要注意搅动,果酱冷藏保存,一周内食用完毕。
第一种:百香果果酱的做法 准备食材:百香果300克、白砂糖100克 制作做法:将买回来的百香果清洗干净,对半切开,挖出果肉放入容器中。倒入白砂糖,搅拌均匀。
熬酱的时候加点柠檬汁 柠檬是很好的抗氧化剂,可以帮助延长果酱的寿命,关键是纯天然。容器。盛装果酱的瓶子,必须做到干净干燥、无油无水。
制作:将新鲜无腐烂变质的樱桃洗净、去核,用捣碎机或菜刀将其搅碎呈泥状。将樱桃泥和水倒入锅内,用旺火煮沸5-7分钟,随即加入白糖和柠檬酸,改用文火慢煮,并不断搅拌,以免糊锅而影响果酱质量。
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果酱一般能够配搭切片面包或法棍面包,为了更好地中合清甜味,还能够擦抹一层酸牛奶或乳酪。适合做果酱的水果 水果和白砂糖的占比为1:3或1:5,制做果酱时,要依据挑选水果含有的具体糖份,来挑选白砂糖的占比。
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