即食性猕猴桃加工（猕猴桃加工工艺）

今天给各位分享即食性猕猴桃加工的知识，其中也会对猕猴桃加工工艺进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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本文目录一览：

1、猕猴桃果汁猕猴桃可以做成猕猴桃果汁来喝，营养又美味。

2、猕猴桃酒。原料选择：充分成熟发软且有猕猴桃浓香味的果实，剔除腐烂变质、病虫果以及未熟果。清洗消毒：用清水洗去果实上的泥沙、虫卵及其他杂质。后进行消毒处理。破碎：将果实放在粉碎机内破碎成浆状或糊状。

3、挑选优质猕猴桃，洗净，对半切。用勺子挖出果肉。将果肉放杯子或料理机中捣成泥状。加入适量蜂蜜或者糖进行调味，甜度可以自己把握。

4、猕猴桃果酱，准备食材如下：猕猴桃7个，白糖350克。

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5、猕猴桃可以直接食用或去皮吃。可将其切成块，放入榨汁机，加入水，制成猕猴桃汁。也可以收拾干净后晒干，做成猕猴桃干，都是不错的选择。

6、Step1：打开烤箱，温度调至150度，预热10分钟。Step2：将猕猴桃的毛衣脱掉，切成3-5mm的片状，平铺在烤箱盘里。

1、猕猴桃片，按大、中、小三级分别切片，厚度4~6毫米。选片，装罐。注入浓度35%温度为80℃的热糖水。排气，封罐。按杀菌公式(5~15)/100℃杀菌，然后冷却至40℃左右。擦净入库贮藏。

2、．漂洗：将浸碱去皮的果实放在流水中漂洗，除去碱液，必要时可用0.1～0.2％的盐酸溶液浸泡，进行中和护色。漂洗后挖去果蒂、花萼、修去残余果皮、斑疤，再按色泽和大小分级，分别置于清水盆内，准备装罐。

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3、放凉备用；准备一个带盖的易拉罐瓶子，刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中，加入适量的糖，然后注入冷开水，使水不到苹果。拧紧瓶盖。将罐头瓶放入蒸笼，开壶后蒸15分钟，然后关火，晾凉，取出，苹果罐头就做好了。

1、猕猴桃干在制作时，一定要选择那些完整无病虫，无腐烂的高质量猕猴桃，用清水把它冲洗干净以后，再调至20%的氢氧化钠溶液，把猕猴桃放到里面浸泡，3~5小时以后取出放在流水下，把猕猴桃洗干净。

2、挑选完整，无病虫，无破损的猕猴桃果实为原料。用清水将猕猴桃冲洗干净。用20%的氢氧化钠溶液，在约105°C左右(微沸)浸泡1-2分钟。用1%盐酸中和，常温下30秒。放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。

3、选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。清洗：用清水将其冲洗干净。碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1-2分钟。中和：用1%盐酸中和，常温下30秒。

4、拓展：奇异果干怎么做奇异果干的做法有以下几种：普通做法（1）选料：挑选完整果实、无病虫、无破损的猕猴桃为原料，用清水将其冲洗干净。

关于即食性猕猴桃加工和猕猴桃加工工艺的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。